新鮮なカカオの実を現地で理解し、生カカオ豆と純度の異なる3種類のチョコレートを試食し、本物と偽物のチョコレートの見分け方を学びながら、農業との出会いでカカオとチョコレートを五感で味わう新たな体験を、チョコレートの入門知識を簡単にマスターできます。
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**｜ココアとは？ |**
まず、新鮮なカカオ果実を知り、新鮮なカカオ果実を味わい、次に生のカカオ豆を味わいます。
発酵・ローストしたカカオ豆は発酵した赤ワインの香りが漂い、噛むと濃厚なチョコレートナッツの風味が広がります。
偶然にも、農作業の様子を皆さんに味わっていただくために生のカカオ豆を準備し、最後に細かく粉砕したチョコレート完成品を試食することができました。
チョコレートを作るのは簡単ではないこと、そしてチョコレートの味は非常に多様であることがわかります。
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**｜本当と嘘を見分けるには？ |**
チョコレートに加えて、農家との出会いでは、本物のチョコレートと偽物のチョコレートの見分け方、ココアパウダーの購入方法とココアバターの理解方法、そして最も純粋な風味からチョコレートの世界を体験する方法を誰もが学びます。
**｜お試し価格｜**NT$399
**｜活動メモ｜**
このアクティビティは、チョコレートの味と風味を体験するもので、カカオの実を個人的に解剖することができます。
カカオ果実の風味を理解し、カカオ豆とチョコレートの違いを味わいましょう。
カカオ豆とチョコレートの風味の変化、ココアパウダーとココアバターのユニークな使い方を体験してください。
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この日はチョコレートの味わいを体験したいお客様に向けて、純度の異なる3種類のチョコレートをご用意しました！
注: このアクティビティにはチョコレート作りはなく、試作食品コンセプトの体験が使用されます。
**｜体験場所｜**
台中市中區師福路137号
**｜農業との出会いについて｜**
台湾をはじめ世界各地のカカオ豆を使ったチョコレート作り
伝統的な「Bean to Bar」製法でピュアチョコレートの濃厚な味わいを消費者に届ける
台湾の地元農産物とチョコレートを組み合わせ、カカオの実を使った芸術品や工芸品を制作
カカオ生産プロセスのさまざまな段階を紹介し、五感にユニークな体験をもたらします。
体験・アクティビティの内容
注意事項
授業時間までに来てください
当日会場に到着せず、制限時間を過ぎてしまった場合でも、日程変更や払い戻しは致しませんのでご了承ください。
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・イベント3日前までにデザイナーが素材を準備する必要があるため、イベント前日から3日以内の返品・交換は受け付けておりません。
・ご参加はチケットを購入された方に限らせていただき、チケットを購入されていない方の付き添いやイベントへの参加はできません。
・水、飲み物の持ち込みは可能ですが、環境配慮のためマイボトルやコップなどをご持参ください。
・参加者はイベント会場のルールを遵守し、現場インストラクターの指示に協力していただき、違反や損害が発生した場合は自己責任となります。
・天災等の不可抗力による場合は、延長や返金などの対応を積極的にご連絡させていただきます。
・当社の責任によらない事由によりイベントへの参加を中止された場合、返金は致しません。
・天災等の不可抗力により授業を中止する場合は、延長または返金について積極的にご連絡させていただきます。台風の場合は参加者の所在地に関わらず、イベント会場が発表する休講基準が開講・返金基準となります。
・主催者は必要に応じて体験活動の側面写真を撮影し、イベント終了後の活動記録としてQinyu Nongqingコミュニティにアップロードします。将来、主催者はイベントの記録やその他の採用チャネルのプロモーションにあなたの肖像画を含む写真や画像を使用する可能性があります。写真撮影を希望されない場合は、イベント会場のスタッフにその旨をお伝えいただければ、特別に対応させていただきます。
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