【体験・アクティビティ】【証明書クラス】ティーテイスティングクラスII（タイペイクラス）

**注：コースは2日間連続で続き、合計時間は12時間です（たとえば、日付オプションが7/11 10：00〜17：00と表示されている場合、実際の授業時間は7/11 10：00〜17：00 + 7 /です。 12 10：00〜17：00）** **コース紹介** お茶の味わい能力をアップ！お茶の歴史、お茶の製造プロセス、お茶の精製プロセス、飲酒スキル、独立した香りの対応、品種の認識、さまざまなお茶の評価、お茶のスープの濃度の違いなどのより詳細な議論、10の主要なユニットでの完全な12時間のコース、55の評価〜60の古典的なお茶製品、よりしっかりとお茶を飲むことであなたの専門的な能力を蓄積してください！植栽、お茶の販売、投資、教育、ケータリング担当者など、お茶業界の発展に関連するライセンスが必要です。 **教える方法** •オリジナルの教科書：主に中国語 •教育言語：主に中国語 **コースに含まれるもの** 1.トーキングティーアカデミーのオリジナル教科書 2. 10のトピックに関する包括的な教育：合計12時間 3.インタラクティブテイスティングトレーニング：お茶を作るスキルを特定し、70〜80の古典的なお茶製品を評価するためのグループ操作 4.テスト料金（1回） 5.証明書料金（1回） •発行された証明書：ティーテイスティングL2、ティーテイスティングL2 **コース概要** 1.世界のお茶の歴史 1.世界のお茶の歴史の進化 2.台湾茶の歴史的進化 3.お茶の世界における重要な歴史的出来事 2.お茶の製造の分析 1.茶摘み基準 2.お茶の製造工程の目的と変更 3.お茶の香りと味の分析 1.匂いの感覚 2.お茶の香り 3.お茶の単一の香りの紹介、経験および対応するお茶 4.お茶のベーキング分析と評価 1.お茶焼きの原理を詳しく 2.テイスティング-6種類の同じ発酵と異なるベーキング（マオティーから炭化まで） 5.ウーロンティー品種の紹介と試飲 1.ウーロンティーの一般的な品種の紹介 2.テイスティング-6種類のフレグランスウーロンティー（各種） 6.世界の緑茶の紹介と試飲 1.緑茶の製造工程と産地の紹介 2.テイスティング-6つの異なる緑茶（方法、生産地域、品種） 7.世界のウーロンティーの紹介と試飲 1.世界のウーロンティー産地の紹介 2.テイスティング-6種類のウーロンティー（葉の形、種類、産地） 8.世界の黒茶の紹介と試飲 1.黒茶の製造工程と産地の紹介 2.テイスティング-6種類の黒茶（葉の形、種類、産地） 9.ワールドダークティーの紹介とテイスティング 1.黒茶の製造工程と産地の紹介 2.テイスティング-6種類の黒茶（葉の形、種類、産地） 10.茶汁濃度基準の評価 3つの異なる濃度と3つの異なる温度の茶スープの評価 1.6杯の緑茶を味わう 2.6杯の香りのよいウーロンティーを味わう 3.調理したウーロンティー6杯を味わう 4.6杯の黒茶を味わう **試験内容と試験方法** •審査方法：科目（筆記試験で50問多選択）+技術科目（4種類のティーブラインドテスト） •試験範囲：コースの内容を教えます。テストはコース終了後に実施され、講師はテストの前に要点を確認します。 **認定性能レビュー方法** •スコアの計算：50の複数選択の質問（30分）と技術的な主題（20分）。 •認定基準：筆記試験で70点以上を獲得した方には、1ヶ月後に「ティーテイスティングレヴァル2ティーテイスティングレヴァル2」の中国証明書が授与されます。 **証明書の利点** 世界中の108のティーブランド（合計156店舗）のティーアカデミー証明書を取得し、ティーアカデミーから発行されたライセンスを持っている求職者が優先されます。 **資格** お茶の試飲の第1レベルの証明書を取得する必要があります。 ティーテイスティングレベル1（タイペイクラス） https://www.pinkoi.com/product/zzQRcTFZ ティーテイスティングレベル1（太中クラス） https://www.pinkoi.com/product/L5whzjGi