【一之郷】一本鳳梨酥 百年旺来贏 (9 個入)

経済部より選出され、「2025 東京インターナショナル・ギフト・ショー春 ライフ×デザイン」に台湾代表として出展決定。 歴史からインスピレーションを得て生まれた、新しい「一本鳳梨酥」文創ギフトボックス 百年もの間、パイナップルケーキは台湾の代表的なお菓子であるだけでなく、感動的な歴史の物語を秘めてきました。一之郷が贈る新しい「一本鳳梨酥 百年旺来贏（ひゃくねんおうらいえい）」文創ギフトボックスは、台湾の各時代で異なる味わいを紡いできたパイナップルケーキにインスピレーションを得ています。冬瓜餡、土パイナップル餡、そして新しい時代の「双鳳餡」といった多様な味が楽しめます。 約 100 年前、台湾の著名な文化人である霧峰林家の林献堂氏が、台湾の民主化を訴えるため、パイナップルケーキを携えて日本へ請願に赴きました。 今、このギフトボックスを通じて、私たちはその勇敢で温かい歴史と、台湾の人々の生活に寄り添ってきた美味しいお菓子を再認識します。 三つの時代、三つのパイナップルケーキ。百年続く「旺来贏」の味わいを心ゆくまで 「一本鳳梨酥」は、単なるパイナップルケーキの箱ではありません。それは、味覚と文化が織りなす時間旅行です。この「本」を開き、台湾パイナップルケーキの百年にわたる変遷をじっくりと味わってください。一口ごとに刻まれた歴史の足跡、一つ一つに凝縮された時代の縮図から、百年続く「旺来贏」の奥深い風味を感じていただけるでしょう。 「一本鳳梨酥」台湾文化クリエイティブストーリーギフトボックス。 約 100 年前、台湾五大家族の一つである霧峰林家の林献堂氏は、台湾産のパイナップルケーキを携え、台湾議会設置の請願のため日本へ渡りました。 このお菓子は、単なるスイーツを超え、台湾精神の一部となったのです。 小さなパイナップルケーキには、その味わいだけでなく、時代の記憶と夢が込められています。 そこで一之郷は、この歴史を「読めて、味わえる」ギフトボックスに変えました。 ・本を象ったデザインで、表紙には繊細な箔押し加工が施されています。 ・中には、異なる時代を象徴する 3 種類のパイナップルケーキが入っています。古くから台湾の人々に親しまれてきた「冬瓜餡」、素朴な味わいの「土パイナップル餡」、そして一之郷がパイナップルケーキ文化祭で金賞を受賞した、革新的な「双鳳餡」。 ・パッケージは中国語、英語、日本語、韓国語の 4 ヶ国語で表記されており、世界中から訪れる方々がこの「台湾の味の書物」を開いたとき、この土地の物語を感じられることを願っています。 台湾のベーカリーの歴史において、これほど深く、一冊の本を通してパイナップルケーキの物語、すなわち台湾の物語を語る試みは初めてのことです。これはブランドの変革を象徴する作品であり、台湾の優しい夢を世界に紹介するための取り組みでもあります。 文化×美味×匠の技 | パイナップルケーキを「価値ある台湾の記憶」に 書籍を模したデザインは、レトロで優雅な美しさを醸し出し、台湾の菓子文化が持つ貴重な伝統を象徴しています。 内ページでは、パイナップルケーキの歴史が丁寧に描かれています。冬瓜餡から、土パイナップルケーキ、そして一之郷が独自開発した黄金比の双鳳餡に至るまで、この「本」を読み進めることは、台湾のスイーツの歴史を紐解くような体験です。 個包装は持ち運びに便利で、物語と歴史を伝える手土産として最適です。台湾の美味しい味を楽しみながら、その由来を知ることができます。 数量限定販売。台湾パイナップルケーキの百年にわたる物語を、ぜひご賞味ください。 一口目：冬瓜餡の時代｜庶民の味でありながら、富豪の手土産に 初期のパイナップルケーキには、実はパイナップルは入っていませんでした！パイナップルは冬瓜よりもコストが高く、輸出による経済効果が大きく、また酸味があるため好まれませんでした。そこで、冬瓜と麦芽糖を調合し、パイナップルの名の下に作られたのが、なめらかな味わいのパイナップルケーキです。これは、製菓技術が台湾に導入された際の現地化における画期的な出来事であり、20 世紀の台湾の人々に最も親しまれたお菓子となりました。 二口目：土パイナップル餡｜味覚革命、パイナップルケーキの真の台頭 21 世紀に入り、より自然で風味豊かな味わいが追求されるようになると、台湾産パイナップルが使われるようになりました。独特の甘酸っぱさと繊維感が特徴で、冬瓜餡とは一線を画します。約 50 年の時を経て、台湾パイナップルケーキが真に「正統派パイナップルケーキ」として登場したのです。 三口目：双鳳餡｜黄金比の誕生、完璧なハーモニーを奏でる絶妙な食感 一之郷が革新的に開発した「土パイナップル」と「金鑽パイナップル」の組み合わせは、酸味と甘味の完璧なバランスを実現し、パイナップル品種改良の過程で豊かで香り高い配合を見つけ出しました。一口ごとに、バランスの取れた繊細なパイナップルの味わいが広がります。 台湾パイナップルケーキ文化祭コンテスト 金賞受賞 ISO 22000、HACCP、FDA など、複数の国際食品安全認証を取得し、 すべての製品が最高基準を満たしていることを保証しています。原材料の選定から製造、包装に至るまで、 厳格な管理体制のもと、衛生管理を徹底し、安全で美味しい食品を提供しています。 一之郷は長い歴史と伝統を持ち、品質向上に継続的に取り組み、高い評価を得て、数々の製菓賞を受賞しています。 2025 年「台湾ベーカリー大賞 TOP 30」に選出。「蜂蜜蛋糕（ハニーカステラ）」として唯一の入賞。 2024 年 農業部より「農村好物」認定。 2023 年 農業部より「企業永続農村共栄賞」受賞。 2023 年「台湾ベーカリー大賞 TOP 30」に選出。 2019 年 ネット温度計「全台十大蜂蜜、長崎蛋糕」で第 1 位。 2016 年「台湾パイナップルケーキ文化祭コンテスト」金賞受賞。 2015 年「台湾パイナップルケーキ文化祭コンテスト」銅賞受賞。