【台湾李山ウーロン茶】李山冬茶

★リシャンドンウーロン茶★ 内容：お茶75グラム 外装：真空アルミバッグ/缶詰 原産地：台中市和平区李山 標高：海抜1900メートル 品種：青新ウーロン茶 プロセス：部分発酵ウーロン茶/高山ウーロン茶の製造プロセス ベーキング度：洗練されたベーキング フレーバーの特徴：フレッシュフローラルでフルーティーなフレグランス 茶園は台湾台中市和平区李山茶区にあります。平均標高は約1900メートルです。寒い山岳気候と平均日照時間が短いため、茶樹茶シアニンのカテキンなどの苦味成分は減らされ、テアニン酸や可溶性窒素などの甘さの成分が改善され、味が甘く、喉のリズムが強く、醸造に対して比較的耐性があります。 香りタイプのウーロン茶に属します。冬のお茶のシアニンでできており、伝統的なウーロン茶のプロセスで完成します。北東モンスーンによって吹き飛ばされるお茶のシアニンは、独自の冷たくて繊細な香りがあり、お茶の色は緑とイエローです。お茶のスープは柔らかくて甘いです。 ★テイスティングの提案★ まずドライティーの香りを嗅ぎ、醸造後にお茶の香りを嗅ぎ、お茶のスープを味わい、カップの底にあるお茶の香りを嗅ぎます。 【カンフーバブル】 ティーセットの量：6グラム 保水力：120CC 推奨醸造温度：95-100℃ 推奨醸造時間：10秒/ 30秒/ 40秒/ 40秒暖かく保湿する バックラッシュ時間：6回 【大きな鉢の泡】 ティーセットの量：7グラム 保水力：500CC 推奨醸造温度：95-100℃ 推奨される醸造時間：醸造の6分後に直接飲む バックフラッシュ時間：1回