北海道産生ホタテ（S）180g+/-5%

**※配送日のご希望がございましたら、備考欄にてデザイナーにお知らせください。（日曜日の配送は行っておりません。配送時間の指定はできません。また、旧正月、中秋節、クリスマスなどの大型連休や、疫病流行時は配送が遅れる場合がございます。）** **※離島の方は、まずはデザイナーまでご連絡ください❤** **※包装仕様：1包装あたり約180g±5％； 1パッケージあたり5〜6個、実際の仕様は主に重量に基づいています** **※写真はイメージです** **北海道では、フライパンで焼くのが一番美味しい** 北海道産の高品質なホタテは、日本ホタテ協会の生食用認定を受けています。肉は真珠のような白さで、一粒一粒がふっくらと厚みがあります。化学調味料を一切加えず、ホタテ本来の柔らかくもちもちとした食感と濃厚な甘みをお楽しみいただけます。絶対に見逃せない高級食材です。 フライパンで炒めてバターを加え、コショウと塩を振りかけると、高級レストランのような甘くて美味しい味が味わえます~~ 小分けパッケージ設計で、1パッケージに約5〜6個（重量ベース）が入っているため、冷蔵庫内で食べ残しの氷が場所を取る心配がなくなります。 **料理のヒントとおすすめの料理** 解凍したホタテは水分が多く含まれているので、鍋に入れる前にキッチンペーパーなどで表面の水分を吸い取るのがおすすめです！油の爆発を防ぐだけでなく、ホタテ貝の中には水分含有量が多すぎるものもあり、調理に時間がかかり、時間が経つと固くなってしまうこともあります。直接揚げるだけでなく、機会があれば以下の調理方法も試してみてくださいね〜 ◎ホタテのソテー：解凍したホタテをペーパータオルで押さえて表面の水分を取り除き、熱したフライパンにバターを少量入れてソテーします。フライパンから取り出した後、お好みの調味料（マスタードや醤油など）につけてお召し上がりください。 ◎バターホタテ：野菜を一口大に切り、熱したフライパンにバターを入れて炒めます。野菜が少し柔らかくなったらホタテを加えて軽く混ぜます。ホタテに色がつき、味がついたら、盛り付けます。 ◎ホタテフライ：ホタテに塩コショウで下味をつけ、小麦粉、卵、パン粉をまぶします。ゴールド色になるまで揚げてお召し上がりください。 https://live.staticflickr.com/65535/54517263172_79fc9d78df_z.jpg **ホタテの甘さの秘密！** 干しホタテにはアラニン、グリシン、アルギニンなどのアミノ酸が含まれています。ホタテに含まれるグリシンの量が多ければ多いほど、味は甘くなります。干しホタテと生ホタテは基本的に同じものですが、材料の割合が若干異なるため、味も若干異なります。 **トーマスの豆知識: ホタテはハマグリの一種ですか?** 干しホタテは、ホタテガイの「貝柱」と呼ばれる白い円柱状の肉です。その機能は、シェルの動きのスイッチを制御することです。そのため、単に「干しホタテ」や「干しホタテ」と呼ぶ人もいます。アサリが大きければ大きいほど、ホタテも大きくなります。ハマグリの大きさは季節によって異なります。通常、3 月と 4 月は味が薄く、6 月から 8 月が旬で、その頃は新鮮さと甘みが最も際立ちます。ただし、場所によって気候が異なるため、季節によっても差が生じます。 （牡蠣を食べ終わるたびに殻から剥がれないのが貝柱なんです～） https://live.staticflickr.com/65535/54518476680_9209796dca_z.jpg ▼由来 北海道 ▼製品の成分 ホタテ ▼賞味期限 -18℃で300日間保存可能です。詳細は製品ラベルをご覧ください（ご注文時には製品の賞味期限が100日以上残っている必要があります） ＊ご質問等ございましたらご注文前にお問い合わせください ▼保存方法 -18℃の冷凍庫で保管してください ▼解凍方法 調理する商品は冷蔵庫に入れて自然解凍してください。 ※解凍後、食べきれない場合は保存袋や箱などに入れて冷蔵庫で保存してください。 24時間以上保存することはできません。 ※品質に影響を与えないよう、繰り返し温めたり冷凍したりしないでください。不適切な保管による品質への影響を避けるため、開封後はすぐに使い切ってください。 ▼食品業界情報 メーカー：トーマス工業株式会社 メーカー電話番号: +886227735288 製造元住所：台北市大安区忠孝東路3段230号 メーカーコード: 54357809 食品営業登録番号：A-154357809-00000-9 製造物責任保険番号：キャセイプロパティインシュアランス1516 No. 13PD05526 ▼注意事項 1. 写真は参考用です。商品の内容は実際にお届けする商品によって異なります。 2. 商品が配送時に破損していた場合は、証拠として写真を撮り、すぐにご連絡ください。 ▼返品・交換のご案内 食品の安全と衛生上の理由により、生鮮食品および生鮮食品は法律により7日間の賞味期限の対象外となり、返品・交換はできません。商品が届きましたら、すぐに商品内容・数量に間違いがないかご確認ください。届いた商品が注文内容と異なる場合、または商品自体に欠陥がある場合（例：輸送中に破損、商品が解凍されているなど）は、すぐに証拠として写真を撮ってください。商品到着後1日以内にご注文番号またはご注文者様の情報をご用意の上、ご連絡ください。返品・交換につきましては、すぐに対応させていただきます。 ※返品・交換の際は、商品をそのまま保管し、納品書を保管してください。冷凍が必要な製品は冷凍庫に入れてください。商品が開封されている場合、または消費者による不適切な取り扱いや保管方法により商品が破損または劣化している場合、当社は商品を返品または交換する権利を留保します。