**※ギフトボックスセットのご購入は下記リンクよりお願いいたします**
https://www.pinkoi.com/product/NQ2RHJV6
**※配送日のご希望がございましたら、備考欄にてデザイナーにお知らせください。(日曜日の配送は行っておりません。配送時間の指定はできません。また、春節、端午の節句、中秋節などの大型連休や、疫病流行時は配送が遅れる場合がございます。)**
**※離島の方は、まずはデザイナーまでご連絡ください❤**
**※包装仕様:1個あたり210g 1袋に2個入っています**
**様々なスパイスで煮込んだ牛の胃袋は噛み応えがあり甘い**
【牛すじ】牛の前脚部分から厳選したすじ肉です。ゼラチン質を多く含み、煮込むのに時間と手間がかかります。煮込むと柔らかくて歯ごたえがあり、風味も抜群です。
【トリッパ】 ハニカムトリッパはマネートリッパとも呼ばれています。タンパク質や各種ミネラルが含まれています。じっくり煮込んであるので、少し歯ごたえのあるしっかりとした食感です。
【牛すじ】コラーゲンたっぷりの牛すじや、もちもちとした食感のモツに加え、しっかりとした食感で味の良い牛すじもございます。脂肪が少なく、高品質のタンパク質が豊富に含まれており、全体的な層状感を高めます。
【煮込みソース】は、胡椒、草の実、フェンネル、カルダモンなど、最大20種類のスパイシーなソースで作られています。牛モツを長時間じっくり煮込む過程で、塩味と香りのよい煮込みソースが一滴ずつ肉の組織に浸透し、肉は甘くておいしく、しっかりとした弾力のある食感になり、風味が増すだけでなく、米団子に温かくてスパイシーな香りが加わります。
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**独特の香りを持つ花釣酒**
「花釣牛本包宗」の最終工程で混ぜられる花釣酒は、米酒の一種で、世界三大古代酒の一つです。米、小麦、厳選された麹から作られ、改良された伝統的な甕詰め・熟成方法で醸造された高品質の紹興酒です。色は濃い琥珀色で、独特の風味、豊かな香り、まろやかなコクがあり、イエロー酒の中でも最高級品です。さまざまな食材をブレンドして風味を高めるだけでなく、仕上げにアクセントを加える効果もあり、全体の風味がより美味しく際立ちます。
**独自の味を丁寧に開発するには多くの時間と労力がかかります!**
トーマス精肉店は、何度も調整を重ねた結果、硬くて食べにくい長いもち米を包むのに2種類の竹の葉を厳選しました。リネン竹には竹の香りがあり、桂竹にはタケノコの香りがあり、香りのバリエーションを増やし、米、肉、花釣酒などの香りと組み合わされ、さらにシャキシャキしたザワークラウトが牛肉の脂を中和し、全体の味をよりバランスよくし、脂っこくないようにしています。蒸すと家中に香りが広がります。蒸した後は具材ともち米の風味が溶け合い、やみつきになる味わいです。次から次へと食べてしまいます〜
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▼由来
牛肉原産地:パラグアイ、オーストラリア
製造地:台湾
▼製品の成分
長いもち米、胃袋、腱、すね肉、漬けた高菜(マスタード、塩)、水、花釣酒、大豆油、砂糖、プレーン醤油{水、脱脂大豆(非遺伝子組み換え)、小麦、塩}、辛い豆ペースト{レッド唐辛子、サトウキビ糖(砂糖、水)、水、非遺伝子組み換え大豆、塩、ソラマメ、ゴマ油(ゴマ、大豆油)、小麦粉、酵母エキス、コーンガム、スターアニスパウダー}、玉ねぎ、生姜、ネギ、ニンニク、塩、花椒、レッド唐辛子、アニス、ホワイト胡椒、曹子、クミン、豆腐、チリパウダー、ホワイト胡椒パウダー、甘草、月桂樹の葉。
▼賞味期限
-18℃以下で冷凍保存した場合、未開封であれば12ヶ月間保存可能です。詳細は製品ラベルをご覧ください(ご注文時には賞味期限から少なくとも120日以上残っている製品である必要があります)。
*ご質問等ございましたらご注文前にお問い合わせください
▼保存方法
-18℃の冷凍庫で保管してください
▼解凍方法
食べる牛肉餃子は冷蔵庫に入れて自然解凍してください(冷蔵庫での解凍には約10~12時間かかります)
*解凍後すぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫で保存し、2日以内にお召し上がりください。
▼調理方法
団子を冷蔵庫で解凍し、外側の包装を取り除いて炊飯器に入れ(蒸し器と磁器の皿が必要)、米1カップと水1カップ(冷凍団子の場合は1.5カップ)を炊飯器に入れ、炊飯器が盛り上がったら食べられます。
※加熱条件は家電製品により異なります。加熱時間と水の量は、蒸すペレットの実際の数に応じて調整できます。
▼注意事項
1. 写真は参考用です。商品の内容は実際にお届けする商品によって異なります。
2. 商品が配送時に破損していた場合は、証拠として写真を撮り、すぐにご連絡ください。
▼返品・交換のご案内
食品の安全と衛生上の理由により、生鮮食品および生鮮食品は法律により7日間の賞味期限の対象外となり、返品・交換はできません。商品が届きましたら、すぐに商品内容・数量に間違いがないかご確認ください。届いた商品が注文内容と異なる場合、または商品自体に欠陥がある場合(例:輸送中に破損、商品が解凍されているなど)は、すぐに証拠として写真を撮ってください。商品到着後1日以内にご注文番号またはご注文者様の情報をご用意の上、ご連絡ください。返品・交換につきましては、すぐに対応させていただきます。
※返品・交換の際は、商品をそのまま保管し、納品書を保管してください。冷凍が必要な製品は冷凍庫に入れてください。商品が開封されている場合、または消費者による不適切な取り扱いや保管方法により商品が破損または劣化している場合、当社は商品を返品または交換する権利を留保します。
商品説明
商品情報
- 素材
- 食材
- 制作方法
- 工場生産
- 製造地
- 台湾
- 人気度
-
- チェックされた回数 3,310回
- 合計販売点数:21点
- 18 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- 独自に開発した「花釣牛本包子」は、最大20種類の辛いソースを使用しています。牛のすじ、モツ、すね肉を長時間煮込みます。マリネ液に漬け込んだ後、手で切り分け、サクサクのザワークラウトを添えます。最後に、まろやかな花釣酒を混ぜて全体の風味を高めます。
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から360日
- アレルゲン
- 小麦、大豆、ナッツ、その他
- 保存方法
- 冷凍
- 内容量
- 210.0g x 2
送料とその他の情報
- 送料
- 支払方法
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