**コーヒー焙煎のコンセプト**
やみくもに焙煎度を追求せず、生豆本来の風味を第一に考えてください。
まずは店舗で使用している標準的な焙煎技術で生豆全体の味わいをテストし、カッピング後、生豆の特徴に合わせて表現する風味の方向性を決定し、焙煎曲線を再検討します。生豆に最適な焙煎方法を調整・修正し、風味の表現を最適化し、はっきりとした風味、鮮やかな酸味、豊かな甘みと全体のバランスを強調します。
**【豆の産地】**エチオピア
**【豆の産地】**イルガチェフェ
**【治療方法】**日光照射
**【焙煎度】**浅煎り
**[フレーバー]**ストロベリー、スイートピーチ、レッドグレープ
**[重量]**ハーフポンド (227 グラム)
**㊣台湾の焼きたて手作り製品にこだわる㊣**
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商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 制作方法
- ハンドメイド
- 製造地
- 台湾
- その他
- Pinkoi限定商品
- 在庫
- 残り1点
- 人気ランキング
- No.23,816 - グルメ | No.1,518 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
-
- チェックされた回数 1,111回
- 合計販売点数：14点
- 8 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- 世界中から高品質なコーヒー生豆を集め、台湾で焙煎したての手作りコーヒー豆にこだわります。こちらの商品は【受注生産】のため、ご入金確認後、製作から発送まで2営業日（休業日を除く）かかります。
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 227.0g x 1
送料とその他の情報
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