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治療方法:微嫌気性日光曝露
重量: コーヒーフィルターホルダー 10 個 (1 パックあたりの正味重量 11g)
フレーバー: ストロベリー、ジャスミン、ホワイトムスク、チョコレート、わずかなワインの香り
焼き加減: 軽め 中程度
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| コーヒーの味覚テスト
⊝ 挽く:コーヒー豆を挽いた後、強いベリーの香りと柑橘系の香りがします
⊝注水:注水すると、爽やかなイチゴトーンを感じることができます
⊝高温:熱燗で飲むとイチゴの風味がはっきり感じられ、ワインの香りが上品で主張を奪わない
⊝中温:温度が少し下がると、後味にストロベリーブラウニーを思わせるクリームの香りが広がります。
⊝ 低温:温度が低温に下がると、風味のバランスがよくなり、非常に独特の個性が生まれます。
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| コーヒーの淹れ方入門
かつてエチオピアでは、コーヒー豆の後処理方法として洗浄と天日乾燥が主流でしたが、最近、一部のエチオピアの農家が嫌気性処理を試み始めています。
その中で、赤い果実の嫌気性天日乾燥はより複雑な加工方法です。コーヒーを収穫する際、農家は完全に飽和した赤く熟した果実だけを選択し、温度を14〜16度、pH値を3.9に制御した低酸素環境で36時間発酵させます。
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商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 制作方法
- ハンドメイド
- 製造地
- 台湾
- 人気度
-
- チェックされた回数 2,859回
- 合計販売点数:20点
- 25 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- エチオピア グジ ストロベリー ラバー レッド フルーツ 嫌気性 サンコーヒー フィルター ハンガー 10 個 2024年最新バッチ | 赤い果実の嫌気性天日乾燥プロセス | ストロベリー&ホワイトムスクフレーバー 今年のストロベリーラバーはベリーの風味が強く、ホワイトムスクの後味がはっきりと感じられます。
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から180日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 200.0g x 1
送料とその他の情報
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