三重県の松阪の鍛治職人、赤畠大徳さんが製作するステンレスの打出しカトラリーシリーズ。量産品のカトラリーとは異なり、いわゆる鍛冶屋の仕事で、一点一点ステンレスを打ち出し成形しています。
技術的には鍛造といい、金属を熱し、打ち鍛えて製作します。包丁やカトラリー、古くは刀だったり農具にも使われてきました。金属素材の種類や組み合わせ、削って刃を付けるかどうかで、様々な形と道具になります。
赤畠さんはこれまで、
鍛冶職人のパン切り包丁
を製作くださっていましたが、新たにこのカトラリーシリーズが加わりました。
同じ鍛造の技術ですが、素材はステンレス。槌目も残って、手仕事の温度が見た目にも持った質感にも感じられますが、ステンレスのため錆びがなく、普通のステンレスカトラリーと同様に気軽にお使いいただけます。
毎日、毎食に使える、奇を衒わないシンプルでベーシックなデザイン。素材の特長、金属らしいシャープさが出た、少し細めのラインです。細いながらも、柄は厚みもあり、重みのバランスが取れています。
こちらのフォーク(大)は、本シリーズのフォークの2サイズのうち一番大きいため大サイズとしていますが、写真の通り、一般的な大きなスプーンではありません。パスタなどには大きさが足りませんので、ご注意ください。デザートフォークほどで、ケーキや果物におすすめです。柄が長めですので、デザートに限らず、お食事にもお好きな使い方を見つけてみてください。
素材感、手仕事の温度が残りつつも、日常に気兼ねなく使える形と素材。長く長く使っていただけるものですので、使う毎回が楽しくなる鍛治職人のカトラリーシリーズ、是非お試しください。
3枚目写真の通り、1点1点表情が異なります。
槌目はもちろんのこと、形、熱による色(銀色/黒色)など異なります。柄の長さも、多少異なります。ステンレスを打ち伸ばして形を作っているので、予めご了承くださいませ。
京都実店舗では全在庫からご覧いただきお選びいただけますが、webでのご購入においてはお選びいただけません。もし、3枚目写真をもとに、お好みの特長がありましたら、注文時にご希望をおしらせください。可能な限り、近いものをお選びします。また、複数ご注文の場合は、在庫の範囲内で、揃って使えるような組み合わせをお選びします。
在庫の状況により、応えられない場合があります。また、こうした理由による返品対応はできかねますので、予めご了承くださいませ。
【素材】
ステンレス
【サイズ】
全長:約156mm
柄の厚み:約3mm
*多少の差異があります。
【お手入れ】
素材はステンレスですので、一般的なステンレス製カトラリーと同様です。ご家庭内の洗い物と一般的な使用範囲内でしたら、特に注意点はありません。
何かご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
【打出しカトラリーシリーズ】
スプーン3サイズ
フォーク2サイズ
バターナイフ2種
PINT カトラリー一覧
https://jp.pinkoi.com/store/hashi-qiao?subcategory=1316
商品説明
商品情報
- 素材
- 金属
- 制作方法
- ハンドメイド
- 製造地
- 日本
- 人気度
-
- チェックされた回数 885回
- 合計販売点数:4点
- 15 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- 三重県の松阪の鍛治職人、赤畠大徳さんが製作するステンレスの打出しカトラリーシリーズ。量産品のカトラリーとは異なり、いわゆる鍛冶屋の仕事で、一点一点ステンレスを打ち出し成形しています。
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