ピーチイディド　浅煎り/フローラル、白桃、ベルガモット、蜜のような甘さ　コーヒー豆 200g

https://live.staticflickr.com/65535/53545463657_d973195d3d_z.jpg **✶ 2024年より、常に新鮮な焙煎豆をお届けするため、ご注文締め切り日を統一させていただきます。ご注文時に締め切り日をお選びください。原則として2週間に一度の締め切りとなります：金曜締め切り＞週末焙煎＞翌月曜発送となります！** ▸▸▸例：1/5(金)締め切りの場合、1/8(月)に出荷されます。その週の締め切りを過ぎた場合は、次の締め切り日をお選びください。 **│バイヤーのおすすめ│** エチオピア・エディドが誇る究極の風味！標高1800～2300mで育まれたHeirloom、74112、74110の原種を、伝統的なウォッシュド製法で仕上げたG1グレードの生豆です。浅煎り焙煎が引き出す繊細なフローラルな香りは、口に含むと白桃の清らかな甘みとベルガモットの明るい果実味が広がり、蜜のような甘さが優雅で繊細な層を織りなします。爽やかで上品な風味を好むコーヒー愛好家におすすめです。 **│産地ストーリー.エチオピア.エディド地区│** **エチオピアの標高の高い山岳地帯へ深く分け入り、より純粋なコーヒーを求めて** 飛行機がアフリカ大陸を横断し着陸すると、コーヒーハンターの足跡は、すでに有名なシダモやイルガチェフェから、山間のマイクロロットへと進んでいきました。エディド（Edido）はイルガチェフェ（Yirgacheffe）地区内に位置し、標高は1800mから2300mにも達し、「霧の森」という美しい別名も持っています。気候と土壌がコーヒー豆の生育に非常に適しているため、ここで育まれるコーヒーは常に独特のフローラルでフルーティーな香りを持ち、クリーンで繊細な風味は、まるで山谷全体の清々しさと芳香を一杯に閉じ込めたかのようです。 **ムル処理場**.Mulugeta Tsige Mulugeta Tsigeは2代目コーヒー農家として、幼い頃から家族と共にコーヒー栽培に携わり、2001年に友人と共にコーヒー事業を始め、約8ヘクタールの処理場を建設しました。この処理場は品質に極めてこだわり、多段階の生豆選別と欠陥豆の除去を含む工程を経て、熟したクリーンなコーヒーチェリーのみが次の工程に進むことを徹底しています。 このような繊細な処理工程管理により、ウォッシュド豆のカップテストでは、クラシックなイルガチェフェの魅力的な特徴、比類ない清らかさ、フローラルな香りと高いクリーンネスが際立ちます。 今回は【桃花エディド】の他に、ムル処理場が手掛けるもう一つのウォッシュド豆【女神アダメ】もご紹介します。同じ処理場から生まれたにもかかわらず、それぞれ異なるフローラルでフルーティーな個性を持ち、香りも特徴的です。イルガチェフェのマイクロロットが織りなす感動的な風味の章をぜひご堪能ください。 ☕️女神アダメ:https://www.pinkoi.com/product/Bn7ZVRRE **│ 製品情報│** .一杯のコーヒーで出会う桃の香りと花の香り .国:エチオピア Ethiopia .産地:エディド Edido .標高:1800～2300m .品種:Heirloom、74112、74110 .等級:G1 .処理法:ウォッシュド .焙煎度:浅煎り .風味:フローラル、白桃、ベルガモット、蜜のような甘さ .推奨湯温:92度以上 .粉水比:1:15 https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/9966369/4.jpg?ts=175030 **│最高の風味は、全工程における厳格な品質管理から生まれます│** 想望咖啡は、究極のコーヒーの美味しさを追求する道を歩んでいます。私たちが提供するすべてのコーヒーは、厳選された生豆の調達、絶え間ない厳格なカッピング、そしてプロの焙煎曲線との組み合わせを経て、焙煎後のカッピング試飲をクリアしてから初めて世に送り出されます。 **__100%アラビカ種、新鮮な焙煎、鮮度保持パッケージ。これらすべては、あなたに最高の一杯をお届けするためです。__** **│想望咖啡のこだわり＆保証│** ▪︎ こだわり1:高品質G1グレードのスペシャルティコーヒー豆を使用 ▪︎ こだわり2:豆の履歴を公開し、厳格な高得点カッピングを実施 ▪︎ こだわり3:新鮮な焙煎で、素晴らしい本来の風味を閉じ込める ▪︎ 保証:100%アラビカ豆を使用し、劣悪なコマーシャル豆は一切混合しません ▪︎ 保証:専門のバリスタが風味と品質を監視 ▪︎ 保証:SGS検査合格＆数千万台湾ドルの生産物賠償責任保険 **│✔️世界的に有名なLORING焙煎機│** ▪︎ 強力なスマート制御システムにより、各バッチのコーヒーの品質を安定させ、コーヒー豆特有の芳香物質を保持します。 ▪︎ LORINGの特徴:極めて高いクリーンさ、素晴らしい甘み、無酸素焙煎による長期保存。 https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/9966369/8.jpg?ts=175030 **│想望咖啡.ブランドストーリー│** 都市を旅する人々のあらゆる願いを満たす 50以上の国を巡り、100以上の都市に滞在した。 記憶に残るのは、空港、ホテル、会議室だけ。 しかし、旅の中で唯一変わらなかったのは、一杯のコーヒーを飲むことだった。 挫折に直面したら、一杯のコーヒーを飲んで再出発。 任務を達成したら、一杯のコーヒーを飲んで自分を解放する。 旅の途中で驚きに出会ったら、一杯のコーヒーを飲んでささやかな幸せを享受する。 一杯のコーヒーで、あなたの素晴らしい人生の旅に寄り添います。 ▒ **コーヒーのお供におすすめ** ▒ https://live.staticflickr.com/65535/52405800639_82d3b4911d_c.jpg 購入リンク👉https://www.pinkoi.com/store/simple-real?category=13&subcategory=1302 **│ TAMAGO 一人用ハンドドリップポット 温度計付き** >>パールホワイトと木の質感の組み合わせは、自宅でもオフィスでも映えること間違いなし。 **│ TAMAGO 二重ガラスカップ 多機能蓋付き** >>ハンドドリップ/ドリップバッグ用にデザインされたコーヒーカップは、どんな飲み物にも万能です。 ▒ **日本製 競技会優勝 常勝ドリッパー** ▒ https://live.staticflickr.com/65535/50266278992_3caf696ff2_c.jpg 購入リンク👉 https://www.pinkoi.com/store/origami-taiwan?sortby=price&orderby=desc **│ ORIGAMI 折り紙ドリッパーセット** >>独特の多溝構造により、湯の滞留がなくスムーズな抽出が可能で、コーヒーの風味を均一に引き出します。初心者からベテランまでおすすめです。日本の美濃焼陶器メーカー製で、美しい焼き色と熟練職人の技が、コーヒーの風味をよりクリーンで明るくします。