100パーセント　ぶしゅかん 果汁　Concentrated

四万十ぶしゅかん 柑橘王国と言われる高知県でも特にファンが多く、「酢みかんの王様」と言われています。 一度味わうともう他の柑橘では満足できないとまで言われ、果汁はキレの良いスッキリとした酸味と独特の上品な香りが特徴です。 料理には果汁だけでなく皮をすりおろしたり、小さく刻んで使用しますが、この皮の風味もまた絶品です。 果汁は赤身魚の刺身などが特におすすめですが、四万十では寿し酢やたたきのタレ、また醤油と合わせてポン酢など様々な料理に使われています。 ぶしゅかんは香りや酸味が上品なことから素材の味を活かして引き立てると言われていて、最近は肉料理との相性の良さから西洋料理のお店でも使われています。 ぶしゅかんは、とても生命力の強い植物です。 8月下旬からの収穫はすべて人の手によって1玉1玉丁寧に行います. 収穫したてのぶしゅかんは、料理にかけて食べたり、お寿司をつくったり、香りを楽しんだり。日々の生活にゆずは欠かせないものです。そんな伝統の食文化から生まれた、ぶしゅかんドリンク。気分をリフレッシュしてくれます。 約5倍の水や炭酸水、お湯で割ってお召し上がり下さい。1本で約2.5Lのぶしゅかんドリンクがお楽しみいただけます。 ビールにいれて、でビアカクテル。ジンベースのカクテルに。 ウィスキーにいれて。 色々なお酒に、華やかな香りと彩りを添えてくれます。 原材料：ぶしゅかん果汁（四万十市産） ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫（１０℃以下）にて保存し、お早めにお召し上がりください。 ぶしゅかんの成分が、沈殿・浮遊する場合がありますが、品質には問題ございません。 よく振ってからお飲みください （栄養成分表示）（100ml当り） エネルギー　44kcal タンパク質　0.5g 脂質　0.2g 炭水化物　10g 食塩相当量　0g