「タオ シャオ」コーヒー クッキング ポット - 豆の保存実験結果:
1日目: コーヒー豆は大量の二酸化炭素を「アウトガス」として放出します。
7日目:排気現象が安定し、徐々に香りが増してきます。
14日目:排気現象が徐々に緩和され、香りが徐々に増し、味わいが豊かになります。
30日目:フルボディの香りと風味の発達のピーク。
45日目:香りと味が変化し、口当たりが滑らか。
60日目:口当たりがしなやかになり、香りも安定。
陶器のシェイク/調理済みのコーヒー豆を缶に保存することで、コーヒーのテイスティング期間を延長し、時間を 2 倍にすることができ、コーヒーの素晴らしい風味をゆっくりと楽しむことができます。
※機能的な作品、純ハンドメイド、鉱石釉高温還元焼成、個性的な作品のため、作品ごとにサイズや色合いが若干異なります。作品は厳選してお送りします。
※土や釉薬の原料は天然鉱物を原料とした手作りのため、一点一点異なります。
※「Taoyao」「TAOYAO」は文生窯・珈琲陶器シリーズの商標です。
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