MATCHA(おくみどり)

化学肥料・農薬不使用という環境にも身体にも優しい抹茶です。品種は”おくみどり”で、この品種は緑茶品種としてやぶきた、ゆたかみどりに次いで収穫量の多い人気品種で、名前の由来はすぐれた晩生の緑茶用品種という意味から取られました。面白い特徴としては、強い抗アレルギー作用を示すと言われる”メチル化カテキン”という成分を含む数少ない日本茶の品種であるという点です。メチル化カテキンは吸収性が高く持続性もありアレルギーの大元そのものを抑制するといわれていることから、年中悩まされる花粉症やアレルギー性鼻炎を軽減する効果が期待されています。別の品種でべにふうきのお茶がこのメチル化カテキンを含んだお茶として有名で花粉症シーズンにはよく出回っています。