ライスベンダーレモントラベルケーキ

｜ミハンレモントラベルケーキ｜ 内容： ケーキのサイズ（外箱を含む）約24 x 4.8 x 6.5 CM 冷蔵流通 フレンチT45小麦粉と台湾のフレッシュレモンを使用し、マスターの優れた制御の下で、内部は細心の注意を払い、中心部には少しQエネルギーがあります ケーキの本体はあまり湿っていません。外側の層は薄いフロスティングでコーティングされており、酸と甘さのバランスが取れているだけでなく、サクサクしたアイシングの層も追加されています。 ◆シェフ紹介◆ フランス出身のルーマニールヤンは、デザート畑に10年います。 最初は南フランスで勉強して働いていたが、探求と研究を続けるために、ヤンは一人でパリに行き、有名なデザートショップで働いた。 300年の歴史を誇るDalloyauと人気のデザートショップDesGâteauxet du Painを含め、 非常に異なる2つのデザートショップ/レストランは、ヤンが伝統的なフランスのデザートの基礎を持つだけでなく、創造性に対する無限の想像力も持っています。 産地/製法 台湾