【ギフト/お土産】農園ドリップバッグコーヒー - ゲイシャ村ウォッシュド＆フェアトレードステーションゲイシャウォッシュド│浅煎り

https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg ◤ 挽きたて新鮮なコーヒー豆専門店 ◤ Q Grader コーヒー品質鑑定士が厳選 ◤ 数百万ドルの選別機で欠点豆を除去 ◤ ドリップバッグ脱酸素鮮度保持製法 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/NewYear_allgift_content_1200.jpg https://shop.r10s.com/6d5/8fe/ebc3/cd72/b06d/e766/cd77/447d2497c51c3e64307e9e.jpg ゲイシャドリップバッグが優雅に登場！ ゲイシャ村グリーンラベルのナチュラルプロセスは、軽やかなフローラルと柑橘系の香りが特徴で、黒糖の蜜のような甘みが口いっぱいに広がり、全体的に酸味が柔らかく滑らかです。余韻には繊細なハチミツのような甘さが長く続きます。一方、フェアトレードステーションゲイシャは、全く異なる優雅さを見せます。白い花とオレンジの花の清々しい香りにベルガモットとレモンの明るいニュアンスが加わり、その後アールグレイの奥深い香りが広がり、余韻にはハチミツ緑茶の爽やかな甘さが織りなされます。 2 種類のゲイシャドリップバッグは、クリーンで明るい風味から繊細な余韻まで、祝いのパッケージに閉じ込められたこの特別な風味のディテールは、贈り物にも自分用にも最適です。この卓越したスペシャルティコーヒーが、あなたに芳醇で温かい素敵な時間をお届けします～ ------ 2 種類のドリップバッグコーヒーの情報は以下の通りです： 🔸シングルオリジン ドリップバッグコーヒー - エチオピア ゲイシャ村 ディマ地区 ゴリゲイシャ グリーンラベル 日光乾燥 Ethiopia Gesha Village Dimma Gori Gesha Natural SINGLE-TERROIR ● コーヒー豆原産地：エチオピア ● 農園名：エチオピア ゲイシャ村 ディマ地区 グリーンラベル ● 処理方法：日光乾燥 ● 品種：100% アラビカ ゲイシャ/ゲシャ Gori Geisha ● 風味：柑橘、ワイルドジンジャー、フローラル、フルーティー、ジューシー、黒糖、柔らかな酸味、滑らかな口当たり、余韻にハチミツの甘さ ● 焙煎度：浅煎り ● 包装形態：ドリップバッグコーヒー10g/袋 ● 外箱オプション（スタイル＆サイズは、以下の外箱オプション画像をご参照ください）： - 外箱なし - 10 袋/箱（手提げ袋追加購入可） - 20 袋/箱（手提げ袋付き） - コーヒーの森ギフトボックス - 20 袋/箱（カード＆手提げ袋付き） ● 標高：1966-2019m ● 賞味期限：1 年（脱酸素包装、開封すると挽きたてのような鮮度） --- 🔸シングルオリジン ドリップバッグコーヒー - エチオピア ベンチマジ フェアトレードステーション ゲイシャ G1 ウォッシュド Ethiopia Bench Maji Fair Trade Station Geisha G1 Washed ● コーヒー豆原産地：エチオピア ● 農園名：エチオピア ベンチマジ フェアトレードステーション ● 処理方法：水洗 ● 品種：100% アラビカ ゲイシャ/ゲシャ Geisha ● 風味：白い花、オレンジの花、レモン、ベルガモット、アールグレイ、余韻にハチミツ緑茶、優れた甘さ ● 焙煎度：浅煎り ● 包装形態：ドリップバッグコーヒー10g/袋 ● 外箱オプション（スタイル＆サイズは、以下の外箱オプション画像をご参照ください）： - 外箱なし - 10 袋/箱（手提げ袋追加購入可） - 20 袋/箱（手提げ袋付き） - コーヒーの森ギフトボックス - 20 袋/箱（カード＆手提げ袋付き） ● 標高：2360 メートル ● 賞味期限：1 年（脱酸素包装、開封すると挽きたてのような鮮度） https://shop.r10s.com/6bf/e54/fa01/68d9/d149/fae9/a7c0/42d16daa5e97baf8e2efb3.jpg ※ コーヒーの森ギフトボックス＆20 個入りギフトボックスには手提げ袋が付属しています（10 個入り箱で手提げ袋が必要な場合は【手提げ袋追加購入】ページにてご購入ください）。 20 個入りギフトボックスの外観＆サイズ https://shop.r10s.com/9e8/82d/4567/4b1c/4630/c888/6646/443fe4a0c36dac7d4bd61b.jpg コーヒーの森ギフトボックスの外観＆サイズ https://shop.r10s.com/a22/abe/6261/4531/cff8/884c/f037/4a330c8407e17bd3de0ffb.jpg ※ ご注文に関する注意（コンビニ受け取り）： ● 10 個入り箱 - コンビニ受け取りは最大 10 箱まで、他の商品との同梱不可（11 箱以上の場合は宅配便をお選びください） ● 20 個入りギフトボックス - コンビニ受け取りは最大 5 箱まで、他の商品との同梱不可（6 箱以上の場合は宅配便をお選びください） ● コーヒーの森ギフトボックス - コンビニ受け取りは最大 3 箱まで、他の商品との同梱不可（4 箱以上の場合は宅配便をお選びください） ------ https://youtu.be/8udykB5bfhc https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_DripPackaging_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_drip_material_1000.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg コーヒーの風味 コーヒー生豆に含まれる様々な栄養成分が焙煎によって熱分解され、様々な香気分子構造へと変化し、多様な香りを生み出します。良質なコーヒー豆はそれ自体が自然に豊かな香りを持ち、高温、中温、低温で様々な自然な香りの変化が楽しめ、非常に心地よく、じっくりと味わう価値があります。 エチオピア ゲイシャ村 ディマ地区 ゴリゲイシャ グリーンラベル 日光乾燥 Ethiopia Gesha Village Dimma Gori Gesha Natural SINGLE-TERROIR 柑橘、ワイルドジンジャー、フローラル、フルーティー、ジューシー、黒糖、柔らかな酸味、滑らかな口当たり、余韻にハチミツの甘さ エチオピア ベンチマジ フェアトレードステーション ゲイシャ G1 水洗 Ethiopia Bench Maji Fair Trade Station Geisha G1 Washed 白い花、オレンジの花、レモン、ベルガモット、アールグレイ、余韻にハチミツ緑茶、優れた甘さ https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg エチオピア ゲイシャ村（Ethiopia Gesha Village） 栽培から後処理まで、あらゆる段階で妥協のない高品質を追求し、全てのバッチが豊かなフローラルとフルーティーな香りを持ち、代表的なコーヒー風味の要素を持ち合わせています。そして、これらは等級分けされ表示されています。厳格なカッピングプロセスを通じて各バッチのコーヒーを慎重に選別し、スペシャルティコーヒー協会の公式プロトコルに従ってカッピング評価を行い、ゲイシャ村の等級とバッチに分けて世界中のバイヤーに提供しています。非常にハイエンドな稀少品から完全に追跡可能なシングルオリジンまで、等級分類は以下の通りです。 ゴールドラベル：稀少品 RARITIES ゴールドラベル等級は、ゲイシャ村のコーヒー豆の総生産量のわずか 10% を占め、非常に希少です。農園内のオークションバッチもこのカテゴリーから選ばれ、最高の風味特性、明確で持続する香り、繊細な質感を持っています。国際的なバリスタが競技会で使用するために選ぶ最優先の選択肢です。 レッドラベル：村長私蔵 GROWERS RESERVE レッドラベルバッチは農園の 15% のみを占め、優れた風味と品質を持ち、SCA カッピングスコアで 88 点以上を獲得しています。 グリーンラベル：シングルテロワール SINGLE TERROIR バッチはゲイシャ村の単一産地から来ており、各バッチは農園区画名、コーヒー品種、処理日を含む完全に追跡可能な情報を持っています。 ゲイシャ村はエチオピアのベンチ・マジ地区に位置し、総面積は 471 ヘクタール、栽培面積は 320 ヘクタール、標高は 1909 メートルから 2069 メートルの範囲です。保護区は 27% を占め、気候と品種に基づいて 8 つの区画（Bangi / Shaya / Oma / Shewa-Jibabu / Dimma / Gaylee / Narsha / Surma）に分けられています。ベンチ・マジ地区はエチオピア南西部に位置し、エチオピアの二大主要原始林コーヒーの一つです。原始林のコーヒーの木は木陰で栽培され、自然な日陰と間作によって環境生態の持続可能な経営が発展しています。 ゲイシャ村の目標は、エチオピアで最高かつ最も環境意識の高いコーヒー農園となることです。栽培と加工のあらゆる段階で品質に妥協しないことを約束し、従業員と顧客に誠心誠意尽くしています。世界とエチオピアを結びつけ、一杯の完璧なコーヒーの中にその全ての美しさを表現することを目指しています。 ------ フェアトレードステーション（Fair Trade Station） エチオピアのベンチ・マジ（Bench Maji）から。この生産地は隔絶されており、地図上でも明確な道を見つけるのが難しいほどです。原始的で純粋な自然生態系と、独特で安定した微気候が、非常に特徴的な風味を持つゲイシャコーヒーを育んでいます。現地の生産者は、たゆまぬ努力と誠実な耕作だけが、最も公平で真実の報酬をもたらすと信じています。 恵まれた自然条件に加え、処理ステーションが高標高地帯に位置していることも重要です。昼夜の大きな寒暖差が、コーヒーの甘みと複雑な風味の層を生み出す鍵となっています。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg ゲイシャ/ゲシャ種（Geisha/Gesha） かつてフォーブス誌に「世界で最も高価なコーヒー10 選」の一つと評されたゲイシャコーヒーは、スペシャルティコーヒー愛好家の間では誰もが知る伝説と言えるでしょう。ゲイシャ品種に関しては深刻な混乱が存在します。遺伝的に異なる複数の植物タイプがゲイシャと呼ばれ、その多くがエチオピアで同様の地理的起源を持つためです。世界コーヒー研究センターによる最近の遺伝的多様性分析では、パナマで栽培されている T2722 品種とその子孫がユニークで均一であることが確認されています。この植物が高標高地域で適切に管理されると、非常に高いカッピング品質と正の相関があり、その繊細なフローラル、ジャスミン、ピーチのような香りで有名です。 ゲイシャコーヒーの名称については、Geisha と Gesha のスペルがしばしば入れ替わりに使われますが、これは音訳に関係しており、エチオピアの方言から英語への固定された翻訳がないためです。コーヒーは当初、栽培記録に Geisha のスペルで記録され、何十年もの間、コーヒー研究者や栽培データベースのほとんどがこのスペルを維持した結果、このスペルがコーヒー業界で最初に普及し、使用されるようになりました。この品種はもともとエチオピアのある山で採取され、その山の名前は英語では通常 Gesha または Geisha と翻訳されます。 近年、世界各地でゲイシャ品種の栽培が盛んになり、中南米のグアテマラ、コスタリカ、リカ、エルサルバドル、コロンビア、ペルーなど、主要な競技会で好成績を収めています。これらは通常、パナマの T2722 品種を移植したものです。また、台湾でも多くの高標高地域でゲイシャの栽培が始まっており、通常、標高が高くなるほど、風味はより魅力的になります。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg 処理方法（Coffee Processes） 成熟した赤い果実を乾燥した生豆に変えるプロセスを指します。各処理方法には長所と短所があり、産地の自然環境と需要の違いに影響されるため、各産地にはそれぞれ適した処理方法があります。本製品ページのバッチは、それぞれ日光乾燥または水洗処理法を採用しており、以下に簡潔に説明します。 【日光乾燥法】Natural / Sundried / Dry Processed 自然乾燥法、非水洗式処理法とも呼ばれ、加工処理法の中で最も伝統的で一般的な方法であり、処理過程で水を使用しません。エチオピアが起源で、採取したコーヒー果実を日光の下で乾燥させた後、殻を取り除きますが、種子はまだ中に残っています。長時間の曝露過程で果皮、果肉、ペクチンの風味を吸収し、コーヒーの甘み、コクがより豊かになり、特有の香りが生まれやすくなります。 コーヒー生産者は、すべての果実を日光の下の乾燥ベッドに置きます。これらのベッドはテラスで構成されているか、高架式の乾燥台で構成されています。3〜6 週間の過程で、コーヒーは発酵し、生産者は均一に乾燥させ、劣化を防ぐためにそれらをひっくり返します。この期間中、果実の糖分と種子に付着したペクチンが風味を生み出し、より甘くします。コーヒーが乾燥した後、機械で乾燥した果肉と果皮を種子から分離します。日光乾燥処理法のコーヒーはジューシーでシロップ状であり、このような努力をする価値が十分にあります。 【水洗法】Washed / Wet Processed 湿式加工処理法とも呼ばれ、乾燥する前に、すべてのコーヒー果実から果皮と果肉が取り除かれ、その後発酵槽で水に浸されて発酵し、種子に残ったペクチン質を除去します。次に水で洗浄し、日光または機械で乾燥させます。 水洗処理法は日光乾燥処理法よりもクリーンでクリアな口当たりを持ち、コクは日光乾燥法に比べて軽めです。通常、より明るい風味表現を持ち、スペシャルティコーヒーに不可欠な豊かな酸味があり、同様にフルーティーな風味を持ち、通常はより区別しやすいです。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Drip_Bag_Coffee.jpg 賈斯汀企業有限公司 製造 電話：03-358-6611 住所：桃園市桃園区大興路 120 巷 30 号 ▶ 当社製品は一千万製品賠償責任保険に加入済み ▶ 食品事業者登録番号：F-165601955-00000-0 ▶ コーヒー品質鑑定士 Q Grader によるカッピング品質管理 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/package_content_1200.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg