白観音・朝の軽やかなひととき|神シリーズ スペシャルティコーヒー豆
🔹 焙煎度:ライトロースト (Agtron #80-95)
🔹 内容量:227g / 8oz(ハーフポンド)
🔹 加工方法:ブレンド後に焙煎
🔹 豆の種類:100% アラビカ(エチオピア x コロンビア)
🔹 添加物:なし
🌸 フレーバーノート
✔ ジャスミン & ユリ —— 繊細で優雅な花の香り
✔ 柚子のような柑橘系の酸味 —— 爽やかで生き生きとした味わい
✔ 黒糖 & ほのかなワインの香り —— まろやかな甘みと奥深い風味
✔ なめらかな口当たりと長く続く余韻
📍 おすすめポイント
✅ 無添加、コーヒー本来のピュアな味わいを堪能
✅ ハンドドリップ & エスプレッソ に適し、クリーンで豊かな風味
✅ 台湾焙煎の新鮮なコーヒー、最高の味わいをお届け
✨ 賞味期限:90 日 | 保存期限:180 日
🌍 産地直送、台湾焙煎、新鮮な状態でお届け!
🌿 抽出のヒント & TIPS
⏳ 豆の熟成時間(風味が安定)
☕ ハンドドリップ:焙煎後 3-5 日 が最適
☕ エスプレッソ:焙煎後 7-14 日 でクレマが安定
🔥 ハンドドリップ(ホット)おすすめレシピ
📌 コーヒーとお湯の比率:1:15、バランスの良い味わい
📌 挽き目:グラニュー糖ほどの粗さ(より酸味と甘みを出したい場合は粗めに調整)
📌 湯温:90-92°C(粗挽きなら92-93°C)
❄️ アイスコーヒーおすすめレシピ
📌 コーヒーとお湯の比率:1:8、同量の氷を加える
📌 蒸らし時間:30-50 秒
📌 ゆっくりと注ぐ(2-3 回に分けて)
🌕 創意インスピレーション 🌕
高校時代、母が病気で入院し、姉と私はほぼ常に母のそばにいて、病院と家を行き来していました。ある日、コンビニで買い物中、会計時に親切なおじさんが姉を見て、「あなたは観音菩薩と縁がある。台南の大観音亭にお参りしてみたらどうか」と言いました。その突然の提案に驚きましたが、その言葉は心に残りました。
後日、私たちは一日かけて大観音亭を訪れました。初めてその寺に足を踏み入れ、観音仏の前に立ったとき、言い表せぬ感情が湧き上がりました。厳かな表情は畏怖の念を抱かせる一方で、姉に似た温かさも感じさせ、安心感を覚えました。それ以来、大観音亭は私たちが時折訪れる場所となり、訪れるたびに心が穏やかになりました。
最近、姉が観音仏にインスピレーションを得たコーヒーブレンドを、彼女のクリスタルブランドと共に企画しようと提案しました。そのアイデアに惹かれ、私は様々な豆と焙煎方法を試し、静けさと温もりを伝えるコーヒーを作り出そうとしました。初め、気に入った豆を姉に試飲させましたが、改善の余地があると言われ、さらに調整を重ねました。何度も試行錯誤する中で、ある夜、ベッドで考え込んでいたとき、白衣を纏った微笑む人影が浮かび、心が一瞬にして静まると同時に、ジャスミンとユリの香りを取り入れるアイデアが閃きました。
最終的に、姉も納得するブレンドが完成し、名付け前に丁寧に筊を投げて確認した結果、スムーズに決定できました。私はそれを「白観音」と命名しました。これは、観音が「白衣大士」とも呼ばれるためです。これは単なるコーヒーではなく、忙しい日常の中で、一瞬の静寂と温かさ、幸福を感じるためのものです。
☕ 華やかな花と果実の香りで、朝の時間を特別に!今すぐお試しください!
商品説明
商品情報
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から180日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 227.0g x 1
送料とその他の情報
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