黄金にんにく

雲林ユーカリの地元食材を厳選し、生にんにくをまるごと皮をむき、薄切りにし、にんにく本来の風味を残すために低温で焼き上げ、カリカリでコクのあるにんにくスライスに仕上げました。 . 年齢を問わず最高のおかずです。 コンディショニング方法: 牛肉を立方体に切り、フライパンに少量の油を注ぎ、熱したフライパンで好みの焼き加減になるまで牛肉を炒めます。ローズソルトとブラックコショウを少々加え、最後にゴールデン ガーリック スライスを側面に置きます。 （牛肉を他の肉に置き換えることもできます）。 香辛料共和国が徐々に中国人に認知された後、ブランドの力でより多くの地元の食材を見てもらいたいと考えています. 最初に頭に浮かぶのは、中華料理の重要な食材であり、重要な役割を果たしているニンニクです.味付けの役割。台湾がWTOに加盟した後、大量の安価な外国のニンニクが市場に参入し、国産のニンニクのスペースが圧迫され、台湾のニンニクを食べることがますます困難になりました. 台湾産にんにくの辛味は、輸入にんにくには及ばないものの、年間生産期間が1ヶ月しかないため、年間を通して供給できず、市場には国産を装った輸入にんにくも多く、純粋な台湾にんにくを皆さんに紹介しなければならないことを認識しましょう。 https://live.staticflickr.com/65535/52488193495_9a65fff5ba.jpg 現在市場に出回っているガーリックスライスの主流はフライドガーリックスライスで、サクサクした食感が人気のスナック菓子ですが、揚げ物のためカロリーが高く、保存期間が短いのが難点です。消費者がより健康的で安心して食べられるようにするために、製品の内容としてロースト ガーリック スライスを選択しました。 https://live.staticflickr.com/65535/52488004189_a6e26458e8.jpg にんにくスライスの原料を見つけるまでの道のりはスムーズではありませんでした.3年かかりました.ニンニクはスライスやローストなどのプロセスを経なければなりません.すべてのステップは、その色と味に影響を与えます.毎年3月から4月にかけて、にんにく農家を訪問し、その年のスライスしたにんにくのサンプルを提供してもらいます. 色が黄金色でなく、味が十分でない場合は、収穫を待つ必要があります.テストの前にリリースされる来年の新製品。 3年間の調査とテストの後、ついに雲林利通の農場を見つけました.彼らは高品質のニンニクと完全な加工設備を備えており、黄金色とスパイシーな風味の両方のニンニクスライスを焼くことができます. https://live.staticflickr.com/65535/52488193565_b9a84f8156.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52488193555_0581352557.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52487230137_083f11f758.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52488275138_bba1bbf903.jpg 雲林のニンニク生産量は全国の90%以上を占めており、沿岸の植栽環境により、香ばしくてスパイシーな高品質のニンニクを生産することができます。農家は新鮮なニンニクを収穫し、フィルムを取り除いて洗い、スライスしてベーキングトレイに入れ、低温で焼きます. 農場の大きなオーブンは、同時に6つ以上の大きなベーキングトレイを加熱することができます.何度も焼き上げ、生ホワイトふっくら にんにくスライスの形はゆっくりと変化し、黄金色になり、香りのよい干しにんにくスライスになります。