クランベリー＆ガーデニアフレーバー | コスタリカ ハチドリ 酵素ウォッシュド - コーヒー豆

https://live.staticflickr.com/65535/55163842910_2f73ac22fe_b.jpg | コーヒー豆紹介 精製方法：酵素ウォッシュド 内容量：200g / 100g 風味：クランベリー、ガーデニア、ハチミツ、青茶 焙煎：中浅煎り https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_971165fa81_z.jpg ドライアロマ：豆を挽くとスパイスの香りが漂います。 注湯時：お湯を注ぐと、赤いベリーとフローラルの香りが混じり合います。 高温時：赤いベリーの甘酸っぱさを感じられます。 中温時：ガーデニアの風味が現れ始め、ハチミツのような甘さが楽しめます。 冷めてから：青茶のような余韻が口いっぱいに広がります。 https://live.staticflickr.com/65535/50263463782_2638f21c51_z.jpg | 産地紹介 サンタ・ロマーニャ精製所は、タラス（Tarrazú）地域に位置し、カネット・コーヒー（Canet Coffee）グループに属しています。地元の小規模農家と協力し、スペシャルティコーヒーを生産しています。この地域は標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、コーヒーチェリーはゆっくりと成熟し、その結果、優れた甘みと複雑な風味層が生まれます。精製所は、酵素ウォッシュドやハニープロセスなど、洗練された精製方法で知られ、クリーンさと風味の表現を重視しています。 コスタリカのコーヒーは全体的に明るく活発なスタイルで、しばしばフローラルや柑橘、トロピカルフルーツのニュアンスを伴い、酸質はクリアで繊細、甘みは純粋です。タラス地域は特にその高標高の利点で知られ、コーヒーの風味を凝縮させ、バランスの取れた構造を生み出しています。コスタリカで最も代表的なスペシャルティコーヒー生産地の 1 つです。 おすすめのコーヒー豆>> エチオピア グジ ハンベラ「薔薇の恋」ナチュラル - コーヒー豆 https://www.pinkoi.com/product/yKAiZhgv スミレ＆白桃 | エチオピア グジ「香水月季」嫌気性ウォッシュド - コーヒー豆 https://www.pinkoi.com/product/qXVVLyUP https://live.staticflickr.com/65535/52524271014_0d37343f55_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988761_cb85be0320_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270984_6edeaa8668_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523523552_c29b72345b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270954_996fe8ee23_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988731_ce51705554_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270924_73d31ec43e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270919_d9fb4c207e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524467985_d8cdae6c2b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988701_9d7f195829_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524538878_7ce63d0dfc_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988691_0139351f30_b.jpg