【手作りジャム】りんご酵素ジャム～お土産やビスケット、デザートにおすすめ～

https://live.staticflickr.com/65535/53539577392_70d6aee67f_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540884495_41234ea735_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540785154_ce65f69e88_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540785164_9e3e01c1fa_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540785144_a22f5b1a46_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540460666_9564a64b25_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540884520_4e24709217_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540638573_180092aabd_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540785114_9cdef03a9b_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540884455_cdb4a33f8f_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540884465_43273cfcd2_o_d.png ✦無水発酵で作られており、パルプ含有量は100％です。 ✦製造工程では加熱処理をせず、植物のビタミンを最大限に保持します。 ✦市販のペクチン、凝固剤、色素、香料は添加されていません。 ✦ 氷砂糖と酵素で、甘すぎずまろやかな味わい。 製造方法：自然発酵 製品容量: 236mL ± 5% 賞味期限: 2年 保存方法：開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 使用方法: 塗布または淹れる際、水温は45度を超えないようにすることをお勧めします。 -------------------------------------------------------------------------- 製品に関するQ&A Q1: りんご酵素ジャムの作り方は？ A1: 果物を水で煮て市販のペクチンを加える通常の方法とは異なります。 りんご酵素ジャムの原料は、りんご酵素と同じ醸造樽から採取されます。 発酵液のほとんどがリンゴ酵素になる 果肉と少量の液体をチョッパーで処理してリンゴ酵素ジャムを作ります。 そのため、当店のジャムは100％果肉のみで作られており、加熱処理も施されていないと言われています。 Q2: りんご酵素ジャムはパンに塗る以外に何に使えますか？ A2: 各種ディップソースに混ぜたり、ヨーグルトと一緒に食べたり、フルーツティーにしたり、パンケーキと一緒に食べたりなどに適しています。 また、アップルパイなどのデザート作りにも最適です。ただし、焼くときに匂いが逃げるように隙間を空けることをお勧めします。 本品は焼成しているため、発酵臭が強くなっており、匂いを逃がす隙間がないと口に入れた時に思うような風味が出ない場合があります。 Q3: りんご酵素ジャムと他のアップルソースの違いは何ですか？ A3: 1. りんご酵素ジャムは加熱せずに発酵させるため、栄養素が破壊されず、微生物によって処理された後、栄養素が吸収されやすくなります。 2. りんご酵素ジャムには市販のペクチン、凝固剤、色素、香料などの添加物は含まれておらず、化学的な味はありません。 3. リンゴ酵素ジャムには、ポストバイオティクスやリンゴポリフェノールなどの栄養素が含まれており、栄養価がさらに高まります。 Q4: りんご酵素ジャムを食べるのに適さない人は誰ですか? A4: 胃潰瘍の患者。リンゴ酵素ジャムは通常酸っぱいので、胃潰瘍の患者の症状を悪化させる可能性があります。 Q5: ベジタリアンはリンゴ酵素ジャムを食べられますか？ A5: はい！動物性原料を一切含まないのでベジタリアンの方も安心してお飲みいただけます。