【2019-2020ファッションポップアップコーヒーショップ用】食彩ポット煮インドスパイスミルクティー

**ギフトの際に価格を刻印したい場合は、ご注文の際の備考欄にお伝えいただければ、価格をシールでお包みいたします。** https://i2.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2021/07/Minimalist-Magazine-Cover-Instagram-Post.png?ssl=1&resize=668%2C668 **商品名：**ポット煮インドスパイスミルクティーバッグ **レシピが開発された地域:**インド **原材料:**ホワイト砂糖、インド産アッサム紅茶、グリーンカルダモン、シナモン、スターアニス、ナツメグ、ブラック胡椒、生姜、クローブ。 **適した用途:**ポットでミルクティーを作る **包装サイズ:**4 食分/46g 1000ml〜1300mlのフレッシュミルクティーが淹れられます。パッケージには紅茶葉と推奨量の砂糖パックがあらかじめ入っています。 **インドのポット煮スパイスミルクティーバッグについて…。** https://i2.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2019/05/%E9%A3%9F%E8%89%B2%E5%A4%A9%E7%84%B6%E9%A6%99%E6%96%99%E7%A0%94%E7%A9%B6%E6%89%80-028.jpg?w=2520&ssl=1 インドの伝統的なスパイス医学であるアーユルヴェーダは、自然と人体の調和とバランスを重視し、季節の変化に合わせて健康管理を行うべきであると主張しており、これは伝統的な中国医学と一致しています。 伝統的なインドのスパイス入りミルクティーの主な香りの源である**グリーン カルダモン**、**カルダモン**とも呼ばれる、さわやかで持続性のある香りがあり、消化を助け、抵抗力を高め、呼吸器の不快感を和らげ、症状の緩和に役立ちます。価格はサフラン、バニラに次いで世界で3番目に高価な____。 さらに**シナモン**血液循環を活性化し、**スターアニス**胃を強化し、**クローブ**は抗炎症作用を持ち、**ナツメグ**風邪を取り除き、**ブラックコショウ**脾臓と腎臓を温めます、**ショウガ**風邪を追い払う 免疫力が強いため、アーユルヴェーダの医学文献ではスパイス入りミルクティーが医療目的で使用されています。 インドではスパイスミルクティーは国民的飲み物とも言え、台湾人のパールミルクティー以上に根強い人気があります。毎食後、アフタヌーンティー、就寝前など、いつでもスパイスミルクティーをお楽しみいただけます。なぜ彼らがスパイシーなカレー、さまざまな脂肪、豆類を腹部膨満や消化不良なしに食べることができるかについては、スパイスミルクティーの助けのおかげであるかどうかは、あなたの考え次第です 😉 志瀬さんが作るインドのスパイスミルクティーはインドの伝統的な味で、__**グリーンカルダモン**がたっぷり使われています__シナモンがメインでグリーンカルダモンが補助的な欧米のカフェのブレンドとは全く違います。ただし、生姜の部分は台湾人の好みに合わせて辛さが強すぎないように少し調整されています。燗で飲むと辛さがより際立ち、冷やすと香りも味も柔らかくなります。気に入っていただけると幸いです。 紅茶葉は伝統に従い**アッサム紅茶**を使用。地元の農作物を応援したいという思いから、志瀬さんは台湾の養魚池で採れたアッサムの使用を検討したことがあるが、台湾原産のアッサムはインド産のアッサムよりも直接食べると滑らかで甘いものの、調理には使いにくいことがわかった。スパイスミルクティーでは、紅茶の風味がスパイスによって完全に隠されてしまいます。そこで、最終的にミルクティーバッグはインド産アッサムで作ることになりました。 **食用色素インディアンスパイスミルクティーの作り方** https://i1.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2019/05/%E9%A3%9F%E8%89%B2%E5%A4%A9%E7%84%B6%E9%A6%99%E6%96%99%E7%A0%94%E7%A9%B6%E6%89%80-018.jpg?w=2520&ssl=1 **必要な材料を準備します**: 水、新鮮な牛乳 準備する必要がある水と新鮮な牛乳の量は、基本的なバージョンを調理したいか、ミルクの風味が豊かな濃いミルクバージョンを調理したいかなど、個人の好みによって異なります。 ミルクティー 4人分（1000～1300ml） **基本バージョン:**水:牛乳の比率は 1:1 です。調理中の水分の蒸発を考慮してください。 したがって、食品着色料の推奨摂取量は次のとおりです。 **水:**600ml **生乳:**500ml **濃厚ミルクバージョン:**水:牛乳の比率は 1:3 です。調理中に水分が蒸発することを考慮して、食品の推奨分量は次のとおりです。 **水**: 350ml **生乳**: 750ml ※水分の蒸発は鍋の口径・コンロの火力によっても異なりますので、ご自身で調整してください。 **ステップ：** 1.「ポットクックインディアンスパイスミルクティーバッグ」の砂糖袋を取り出し、乾燥剤を取り除いて捨ててください。鍋に水を入れて沸騰させます。 2.「ポットボイル インディアン スパイスミルクティーバッグ」に入っている茶葉、砕いたスパイス顆粒、スパイスパウダーをポットの____に注ぎ、弱火にして3分煮ます。 3. 新鮮な牛乳を注ぎ、さらに 2 ～ 3 分間、またはミルクティーテーブルが沸騰するまで調理します。 4.**ストレーナー**を使用してスパイスと茶葉を濾し、推奨量の砂糖パックを注ぎ、均一に混ぜます。 5. 香り高く甘くてほんのりスパイシーなインドスパイスミルクティーをカップでお楽しみください！ *志瀬さんが作るスパイスミルクティーは本物の素材を使用し香り豊かなので、インド現地のスパイスが強すぎると感じる場合はミルクを少し加えて調整してください。* **調理デモンストレーションビデオ:** https://www.youtube.com/watch?v=VmP3_bSVDzo&t=1s https://i0.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2021/02/%E5%8D%B0%E5%BA%A6%E9%A6%99%E6%96%99%E5%A5%B6%E8%8C%B6-bazzar-cafe.png?w=1080&ssl=1 https://i0.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2021/02/%E5%8D%B0%E5%BA%A6%E9%A6%99%E6%96%99%E5%A5%B6%E8%8C%B6-%E5%95%86%E5%93%81%E7%89%B9%E9%BB%9E.png?w=1080&ssl=1 https://i0.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2021/02/%E5%8D%B0%E5%BA%A6%E9%A6%99%E6%96%99%E5%A5%B6%E8%8C%B6-%E8%A9%95%E5%83%B9.png?w=1080&ssl=1 https://i0.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2021/02/%E5%95%86%E5%93%81%E7%89%B9%E9%BB%9E%E4%BB%8B%E7%B4%B9-sq-1080px.png?w=1080&ssl=1 https://i1.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2019/10/6.jpg?w=1080&ssl=1 https://i1.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2021/07/Copy-of-%E5%AE%98%E7%B6%B2-slider.png?ssl=1&resize=668%2C668