【豆油伯】茶姫醸造醤油 500ml 中秋ギフトセット（贈り物にもご自宅用にも）

内容：茶姫醸造醤油 500ml x 1 本 + ギフトボックス x 1 個 https://www.youtube.com/watch?v=EvPqhw9Op0g 台湾契約栽培の茶豆が醸造醤油の原料に 台湾産枝豆は 2018 年から 2021 年の間に、年間平均 8,000 万米ドルの輸出額を誇り、台湾農業界の「黒い黄金」と称される商品です。 「茶豆」は台湾の枝豆品種の一つで、 蒸すとほんのり里芋のような香りがすることから知られ、近年では様々な食品加工に用いられるようになっています。 「豆油伯」が使用する契約栽培の茶豆は高雄の美濃で育まれ、 茶豆は見た目がコーヒー色をしており、一般的な大豆よりも粒は小さいながらも、大豆の豊かな成分をしっかりと含んでいます。醸造過程では、圧搾やろ過といった精製工程によって茶豆の余分な油分を取り除き、豆と小麦の完璧な比率で配合することで、極めてすっきりとした軽やかな口当たりが、味覚の体験として表現されています。