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**│カッピングマスター推薦│**
Juntos 職人 experimental batch 限定品!
エルサルバドルのミクロ地域アワチャパン産。丹念なウォッシュド製法で、リンゴの爽やかな果実味にクルミとアーモンドの温かなナッツの香りが織り交ぜられ、最後に黒糖の優しい甘さが余韻として残ります。その風味は純粋で優雅な層をなしています。
職人の精神が極限まで表現された一杯であり、味覚の探求の旅でもあります。
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**│生産地の物語│**
スペシャルティコーヒーを深く掘り下げてきた国際的な生豆商 Caravela 社は、中米の小規模コーヒー農家と協力し、今回の Juntos シリーズを生み出しました。Juntos は「一緒に」という意味を持ち、コーヒー愛好家とコーヒー農家との深いつながりを象徴しています。小規模農家が丹精込めて栽培したコーヒー生豆は、Caravela 社の専門的な処理技術と共有されることで、win-win の関係を築くプラットフォームとなりました。
Juntos のコーヒー豆は、すべて熟したコーヒーチェリーから厳選され、収穫後 19〜48 時間の発酵を経て、それぞれ日干し、ウォッシュド、ハニープロセスで処理されます。今回私たちが厳選したのは、ウォッシュド処理のコーヒー豆です。
**│製品情報│**
・限定版 Juntos 職人 experimental batch
・国:エルサルバドル
・生産地:アワチャパン
・標高:1200〜1400 メートル
・品種:パカス
・処理方法:ウォッシュド
・焙煎度:中煎り
・風味:焼きリンゴ、アーモンド、キャラメル
・推奨湯温:90 度以上
・粉と湯の比率:1:15
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**│最高の風味は、全工程にわたる厳格な管理から生まれる│**
Xiangwang Coffee は、最高のコーヒーの美味しさを追求する道を歩んでいます。私たちが提供するすべてのコーヒー作品は、生豆の厳格な選別、絶え間ないカッピングテスト、そしてプロの職人による焙煎曲線を経て、焙煎後のカッピングテストをクリアしたものだけを厳選してお届けしています。
**__100% アラビカ種、新鮮な焙煎、鮮度保持パッケージ。これらはすべて、最高に美味しい一杯のコーヒーをお届けするためです。__**
**│Xiangwang Coffee のこだわりと保証│**
▪︎ こだわり 1:高品質 G1 ランクのスペシャルティコーヒー豆を使用
▪︎ こだわり 2:豆の履歴を公開し、厳格な高評価カッピングテストを実施
▪︎ こだわり 3:新鮮な焙煎で、素晴らしい本来の風味を閉じ込める
▪︎ 保証:100% アラビカ豆を使用し、劣悪な商業豆は一切混合しません
▪︎ 保証:専属バリスタが風味と品質を監視
▪︎ 保証:SGS 検査合格済み&数千万台湾ドルの生産物賠償責任保険に加入
**│✔️世界的に有名な LORING 焙煎機│**
▪︎ 強力なスマート制御システムにより、すべてのバッチでコーヒーの品質を安定させ、豆本来の芳香物質を保持します。
▪︎ LORING の特徴:非常に高いクリーンさ、優れた甘み、無酸素焙煎による長期保存。
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**│Xiangwang Coffee.ブランドストーリー│**
都市を旅する人々のあらゆる願いを満たす
50 以上の国を巡り、100 以上の都市に滞在してきました。
記憶に残るのは、空港、ホテル、会議室ばかり。
旅の中で、唯一変わらないのは一杯のコーヒーを飲むことでした。
挫折に直面したら、コーヒーを一杯飲んでまた出発。
任務を達成したら、コーヒーを一杯飲んで自分を解放する。
旅の途中で驚きに出会ったら、コーヒーを一杯飲んでささやかな幸せを味わう。
一杯のコーヒーが、あなたの素晴らしい人生の旅に寄り添います。
商品説明
商品情報
- 素材
- 食材
- 制作方法
- 工場生産
- 製造地
- 台湾
- その他
- カスタムメイド可能な商品
- 在庫
- 10 点以上
- 人気ランキング
- No.26,533 - グルメ | No.2,659 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
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- チェックされた回数 500回
- 合計販売点数:2点
- 3 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- Juntos 職人 experimental batch 限定品!エルサルバドルのミクロ地域アワチャパン産。丹念なウォッシュド製法で、職人の精神と味覚の探求の旅を繊細に表現した一杯です。こちらは「中煎り」の深水職人になります。
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 12.0g x 1
送料とその他の情報
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