ドリップバッグギフトセット I 春・夏・秋・冬

**コーヒー焙煎のこだわり** 焙煎度合いを単に追うのではなく、コーヒー生豆が持つ本来の風味を引き出すことを第一の目的としています。 まずは当店の標準的な焙煎手法で生豆の全体像を確かめ、カップテストを経て、その特性に応じた理想の風味の方向性を決定します。焙煎曲線を再検討し、最適な焙煎ポイントを導き出すことで、風味を最大限に引き上げます。クリアな風味、明るい酸味、豊かな甘み、そして全体のバランスの良さを大切にしています。 🌸**春のギフトセット**🌸 **FEBRUARY-如月** **〔生豆産地〕**コスタリカ **〔生豆品種〕**カトゥーラ **〔精製法〕**ブラックハニー **〔風味説明〕**ベリー、赤プラム、柑橘、黒糖 **MARCH-彌生** **〔生豆産地〕**グアテマラ - ウェウェテナンゴ **〔精製法〕**ウォッシュド **〔風味説明〕**スウィートオレンジ、黒糖、紅茶のような余韻 **APRIL-卯月** **〔生豆産地〕**コロンビア **〔精製法〕**ウォッシュド **〔風味説明〕**氷砂糖と梨、クルミ、蜜香烏龍茶 🌻**夏季禮盒組**🌻 **MAY-皋月** **〔生豆産地〕**ペルー-ピウラ・オークファーム **〔精製法〕**ナチュラル **〔風味説明〕**トロピカルフルーツ、プラム、ブドウ **JUNE-水無月** **〔生豆産地〕**エチオピア - イェガチェフェ **〔生豆品種〕**ゲイシャ **〔精製法〕**ナチュラル **〔風味説明〕**ピーチ、ブルーベリー、ブドウ **JULY-文月** **〔生豆産地〕**エチオピア - シダマ **〔生豆品種〕**ゲイシャ **〔精製法〕**ナチュラル **〔風味説明〕**レッドグレープフルーツ、ザクロ、紅茶 🌕**秋のギフトセット**🌕 **AUGUST-葉月** **〔生豆産地〕**コスタリカ - カトゥアイ **〔生豆品種〕**カトゥアイ **〔精製法〕**ナチュラル **〔風味説明〕**パイナップル、マンゴー、ナッツ **SEPTEMBER-長月** **〔生豆産地〕**エチオピア - イェガチェフェ **〔生豆品種〕**原種 **〔精製法〕**ナチュラル **〔風味説明〕**パッションフルーツ、オレンジ、レモンティー **OCTOBER-神無月** **〔生豆産地〕**ケニア **〔生豆品種〕**SL28、SL34 **〔精製法〕**ウォッシュド **〔風味説明〕**クランベリー、ローゼル、黒糖 ❄️**ウィンターギフトセット**❄️ **NOVEMBER-霜月** **〔生豆産地〕**グアテマラ **〔生豆品種〕**ブルボン **〔精製法〕**ハニー **〔風味説明〕**ブドウ、赤プラム、龍眼ハチミツ、金色のチョコレート **DECEMBER-師走** **〔生豆産地〕**ルワンダ北部州 **〔生豆品種〕**ブルボン **〔精製法〕**ナチュラル **〔風味説明〕**柑橘、洋酒漬けチェリー、ダークベリー、蜜漬け果実 **JANUARY-睦月** **〔生豆産地〕**グアテマラ **〔生豆品種〕**サン・イシドロ **〔精製法〕**ウォッシュド **〔風味説明〕**フローラル、蜜漬け果実、白茶の余韻、バニラ **抽出のアドバイス** 1 パックにつきコーヒー粉 12g を使用し、200cc の抽出を推奨しています。 **〔重量〕**5 パック入り（各 12g） **国内焙煎・手作業によるこだわりの製品** https://live.staticflickr.com/65535/53434955153_4c3589a981_z.jpg ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ https://live.staticflickr.com/65535/53434955138_d518cd51d0_w.jpg