Chai Wan・Classic Masala Chai クラシックマサラチャイ・鍋で煮出すミルクティー

【商品紹介】 「Classic Masala Chai」は、Chai Wan の定番スパイスティーです。 紅茶をベースに、シナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブ、ブラックペッパーといったクラシックなスパイスをブレンド。インドの家庭でよく見られる、鍋で煮出す淹れ方に最適です。まず茶葉とスパイスを弱火で乾煎りし、より深い香りを引き出します。その後、水と牛乳を加えてゆっくりと煮込むことで、紅茶の香り、ミルクのコク、スパイスの層が一体となり、温かく濃厚なマサラチャイが完成します。 スパイスミルクティーや濃厚な紅茶の香り、温かなスパイシーさが好きな方におすすめです。午後のひととき、寒い日、仕事の休憩時間など、ゆっくりと時間をかけて一杯のお茶を淹れるのにぴったりです。 【風味の特徴】 ・紅茶の香りが濃厚で、ミルクと一緒に鍋で煮出すのに最適 ・シナモンとカルダモンが温かく甘い香りを演出 ・ジンジャー、クローブ、ブラックペッパーがほのかなスパイシーさと余韻をもたらす ・乾煎りすることで香りがより立体的になり、茶液の層が豊かに ・お好みで蜂蜜、黒糖、ココナッツシュガーを加えても 【おすすめの鍋煮出し方】 1. 茶葉とスパイスを乾煎り Classic Masala Chai を大さじ 1〜2 杯（約 5〜8g）鍋に入れ、弱火で 30〜60 秒乾煎りし、香りが立つまで炒めます。 2. 水を加えて煮出す 水約 200ml を加え、沸騰したら弱火にして 3〜5 分煮込み、茶葉とスパイスの風味を十分に引き出します。 3. 牛乳を加える 牛乳または植物性ミルク約 200ml を加え、引き続き弱火で 3〜5 分煮込み、紅茶とミルク、スパイスをなじませます。 4. 濾す 茶葉とスパイスをストレーナーで濾し、カップに注ぎます。 5. お好みに合わせて味を調える お好みで蜂蜜、黒糖、ココナッツシュガーを約 3〜5g 加え、味を調整してください。 【アイスの飲み方】 煮出したマサラチャイはアイスでも楽しめます。 急速冷却法： 煮出したチャイを氷がたっぷり入ったグラスに注ぎ、そのままお飲みください。 ゆっくり冷却法： チャイを冷ましてから冷蔵庫で 2 時間以上冷やし、飲む直前に氷を加えてください。 ワンポイント： アイスで飲む場合は、茶葉を少し濃いめに煮出すと、冷やしても風味がしっかり保たれます。また、濃縮したチャイ液を少量取っておき、凍らせて氷として使うと、飲用時に味が薄まりにくいです。 【なぜスパイスの乾煎りをおすすめするのか？】 乾煎りは、インドの家庭で一般的なマサラチャイの作り方の一つです。 低温で乾煎りすることで、スパイスの香りがより際立ち、茶液にはより深く、まろやかな層が生まれます。 ・スパイスの香りを引き立てる ・茶液の風味をより濃厚に ・スパイスの持つ自然な甘みを引き出す ・伝統的な鍋煮出しマサラチャイの風味に近づける 【製品情報】 ・品名：Classic Masala Chai クラシックマサラチャイ ・内容物：紅茶、シナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブ、ブラックペッパー ・内容量：___ g ・原産地：台湾にて手作業でブレンド ・飲み方：鍋煮出し、ホット、アイス ・おすすめの組み合わせ：牛乳、植物性ミルク、蜂蜜、黒糖、ココナッツシュガー 【保存方法】 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。 開封後は密閉保存し、最高の香りを保つため、60 日以内を目安にご使用ください。 【ご購入前にご確認ください】 ・本製品には茶葉と天然スパイスが含まれるため、ロットにより香りや色に若干の違いが生じることがあります。 ・茶葉の量、牛乳の割合、甘さはお好みに合わせて調整してください。 ・特定のスパイスにアレルギーがある場合は、成分を確認してからご購入ください。 ・本製品に牛乳は含まれていません。淹れる際に牛乳または植物性ミルクをご用意ください。 【Roo Deli について】 Roo Deli は、メルボルンのベジデリにインスパイアされたライフスタイルブランドです。手作りの陶器、スパイスティー、スパイス調味料、そして日々の食卓の風味を提案しています。 Rain Potter は、Roo Deli 傘下のハンドメイド陶器ラインで、一つとして同じものがない器や生活用品にこだわりを持っています。 Chai Wan は、Roo Deli 傘下のスパイスティーとフレーバー製品ラインで、スパイスを日常に温かく寄り添う味に変えています。 Roo Deli であなたが手にするものが、単なる商品ではなく、あなたの生活に持ち帰ることのできるひとときの「かけら」であることを願っています。