2026新年禄潤小方糕コーヒー二段ギフトボックス

台湾漢餅----------------コーヒー 中南米産のハニープロセス豆を3種ブレンドし、台湾漢餅の風味とバランスが取れるよう中浅煎りに仕上げました。コーヒーの美味なる酸味と甘みに奥行きが加わり、漢餅の持つ多様な味わいを一層引き立てます。 |漢餅に合うコーヒー風味のブレンド| Costa Rica Tarrazu コスタリカ タラス Salvador Chalatenango エルサルバドル チャラテナンゴ Colombia Tolima コロンビア トリーマ ドライアップルの甘酸っぱさとダージリンティーの香り / アーモンドチップの甘い香りとレモン 餅職人が古来の製法を守りながら、従来の餅の概念を打ち破りました。香ばしいクルミのカリッとした食感と餅のモチモチ感が溶け合い、高粱酒に漬け込んだ薪火焙煎のリュウガンが加わり、風味豊かな層を織りなします。柔らかく、さっぱりとして繊細、歯にまとわりつきません。 食べ方| 炙り方|バーナーで軽く炙り、美酒と共に余韻を味わう。 オーブン焼き|パイ生地で包み、卵液を塗ってエアフライヤーで香ばしく。 揚げ方|揚げ衣をまとわせ、黄金色に揚がった外皮は魅惑的な柔らかさ。