【樸活】薪火手作り黒糖プレーン 300g

300g のファミリー補充パックは、樸活（Puhofield）の薪火手作り黒糖プレーンにおける最大サイズです。1 パックで約 1 ヶ月分の使用量に相当し、ご家庭やアトリエでコーヒー、ミルクティー、ナツメ茶、生姜湯、料理、甘味など、日常的に黒糖をお使いになる方に最適です。樸活の黒糖の風味をすでにお楽しみいただいている方で、長期的なご愛用をお考えの方に選ばれているサイズです。 300g は初めての方におすすめのパッケージではありません。樸活の黒糖を初めてお試しになる場合は、70g の携帯用個人パック、または 150g のアウトドアシェアパックからお始めいただくことをお勧めします。もし、これまでに樸活の黒糖をご愛用いただき、その風味に慣れ親しんでいらっしゃるのであれば、300g が最適な補充用サイズです。 【この黒糖はこんな方におすすめです】 ・ご家庭で毎週、コーヒー、ミルクティー、料理に黒糖をお使いになる方 ・アトリエ、料理教室、ベーキングを行う方々 ・贈り物として：お歳暮やお礼の品など、少ししっかりとしたギフトをお探しの方 ・ベーキング、料理愛好家で、黒糖を日常的に安定してご使用になる方 ・一度に補充し、購入頻度を減らしたい方 【一般的な黒糖との違い】 樸活の黒糖は、白砂糖に糖蜜を加えて色付けした再生糖ではありません。台湾産のサトウキビを使い、一番搾りのサトウキビジュースを丁寧に濾過・清澄した後、鍋に入れ、リュウガン（竜眼）の薪でじっくりと煮詰めます。水分が徐々に蒸発することで、サトウキビ本来の甘みと香りが凝縮されます。 着色料不使用のため、単調な黒色ではなく、糖蜜を加えていないため、口にした時にカラメルのような濃厚な重厚感ではなく、サトウキビ本来の清らかな香りと、薪火で煮詰めることによるまろやかな風味が広がります。 【成分表示】 内容物：台湾産サトウキビ、食品グレード水酸化カルシウム、ピーナッツ油。 食品グレードの水酸化カルシウムはサトウキビジュースの清澄に使用され、不純物の凝固を助け、濾過を容易にします。ピーナッツ油は鍋のこびりつきを防ぎ、煮詰める過程での焦げ付きリスクを低減します。 【アレルギー情報】 本製品の製造工程ではピーナッツ油を使用しており、ピーナッツ製品に該当します。ピーナッツまたはその製品にアレルギーをお持ちの方には適しません。 【原材料の供給源】 サトウキビは台湾南部の契約農家が所有する畑で栽培されています。この畑は、地元でホタルが生息する環境の一つでもあります。私たちは環境に優しい農法を採用し、除草剤や農薬の使用を避けています。この記述は農法の説明であり、有機栽培や第三者認証の主張をするものではありません。 https://farm8.staticflickr.com/7603/16233312513_d7de4678b0_c.jpg 【土地と生態系】 南台湾の太陽の下、サトウキビはゆっくりと甘みを蓄えます。この畑は単なる農耕地ではなく、地域の生態系と共存しています。樸活は、より穏やかな方法でサトウキビを栽培することを選び、農作業、生産、そして土地との間に良好な関係を保っています。 https://farm8.staticflickr.com/7494/15936850275_973695332e_b.jpg サトウキビ畑はまた、地元でホタルが生息する環境の一つでもあります。私たちにとって黒糖は単なる甘味源ではなく、土地、サトウキビ、火加減、人の手、そして時間によって共に作り上げられた、その土地ならではの食品なのです。 https://farm8.staticflickr.com/7560/15911051696_730073365a_b.jpg 【薪火での煮詰め】 サトウキビは搾汁後、濾過と清澄を経て、リュウガン（竜眼）の薪でじっくりと煮詰めます。黒糖の風味は、着色料や糖蜜からではなく、火加減と時間によって生まれます。煮詰める過程では、状態を繰り返し観察し、水分を徐々に蒸発させ、サトウキビジュース本来の香りを残す必要があります。 https://farm9.staticflickr.com/8612/15749573240_a56343390c_b.jpg 着色料不使用のため、単調な黒色になることはありません。糖蜜を加えていないため、カラメルのような重厚な風味ではなく、サトウキビ本来の甘い香りと、薪火で煮詰めることによるまろやかさを感じられます。 https://farm9.staticflickr.com/8682/15750812959_b4f19b440f_b.jpg 【検査データ】 元の製品ページには、黒糖の検査報告書の画像が掲載されていました。この画像は既存の製品データとして保管されているものであり、未確認の検査年や効能に関する主張を新たに追加するものではありません。将来、新しい検査データが入手できた場合は、改めて更新いたします。 https://farm5.staticflickr.com/4665/39592563591_5cd1e1d662_c.jpg 【製造とパッケージ】 樸活の黒糖はサトウキビジュースから煮詰めて作られ、そのパッケージングと小分け作業は、福祉作業所との協力によって行われています。このような生産体制は、商品の販売を、心身に障害を持つ方々の職業訓練や就労参加と結びつけています。 【300g の活用方法】 300g は、4 人家族の約 1 ヶ月分のコーヒー、ミルクティー、料理の使用量に相当します。 ・コーヒー：1 杯あたり小さじ約 1 杯 ・ミルクティー：1 杯あたり小さじ約 1〜1.5 杯 ・ナツメ生姜湯：1 ポットあたり大さじ約 1 杯、生姜とナツメと一緒に煮込む ・料理：豚の角煮、煮込み料理、甘酢あんのベース、バーベキューの漬け込み ・ベーキング：レシピのブラウンシュガーや赤氷砂糖の代替として ・甘味：サツマイモの甘煮、ぜんざい、リュウガンティー、生姜湯 ・小分け：小さな密閉容器に分けて、キッチンと食卓の両方で同時に使用可能 実際の使用量は個人の好みに応じて調整してください。 【その他のパッケージはこちらをご覧ください】 ・樸活 薪火手作り黒糖プレーン 70g：携帯に便利な個人用ミニパック、個人での持ち運びやアウトドア活動に最適です。 ・樸活 薪火手作り黒糖プレーン 150g：アウトドアシェアパック、キャンプ、パーティー、オフィスなど、複数人での共有使用に適しています。 300g はファミリー補充パックです。初めて樸活の黒糖をお試しになる方は、70g または 150g から始めることをお勧めします。 【商品情報】 ・品名：樸活 薪火手作り黒糖プレーン ・内容量：300g × 1 ・保存方法：直射日光や高温多湿を避け、常温の涼しい乾燥した場所で保存してください。 ・賞味期限：製造日より 1095 日、実際の期日はパッケージに表示されています。 ・原産地：台湾 ・食品事業者登録番号：B-200034532-00000-7 ・製品責任保険番号：1842 字第 17PR0000203 【樸活について】 樸活（Puhofield）は、台湾の土地、環境に優しい農業、そして日々の食を核として、黒糖、リュウガン（竜眼）花茶、紅麹甘酒などを主な商品としています。私たちは農産物を単なる原材料で終わらせるのではなく、理解され、信頼され、日常的に愛される台湾ならではの食品となることを願っています。