ミュージシャンシリーズバー

コスタリカカネットミュージシャンシリーズバー 国：コスタリカ 生産地：タラス 標高：1,950M 加工方法：レーズン蜂蜜加工 グレード：SHB バラエティ：カドゥラ フレーバーの説明：甘くてカラフルなフルーツ、イチゴ、リンゴ、レモン、ブドウ、柑橘系のフレーバーがさまざまな方法で表示されます。蜂蜜とタフィーのフレーバーは忘れられません。トップインディアンダージリン紅茶の長い後味のように、絹のようなクリーミーで繊細でまろやかです。 カネットは、コスタリカでタラスコーヒーが栽培されている最も標高の高い地域にあります。 カルデュラはバーボンの単一遺伝子変異体で、1937年にブラジルで発見されました。バーボンよりも生産性と耐病性に優れています。木は短く、収穫が容易で、レモンや柑橘類のような味がします。甘さの条件。 この地域はコスタリカで最も集中的に植えられた地域です。不動産の所有者は主にパッションフルーツを栽培していますが、コーヒーの量は非常に少ないです。コーヒーを栽培する特定の地域しかなく、特別な注意が払われています成熟した赤だけを選んでください。チェリーフルーツ。 レーズン蜂蜜処理は、二重発酵蜂蜜処理法です。コーヒーチェリーを最初にレーズンに乾燥させ、次に蜂蜜を剥がして発酵を処理します。風味が強くなり、ペクチンの保存率が他の蜂蜜処理よりも高くなります。100 ％ペクチンハニープロセスは本当にレーズンの風味があります。 これはかなり甘いトリートメントで、ホワイトワインの味とバランスの取れた酸味があり、風味がより発酵し、ペクチンの保存率が他のハチミツトリートメントよりも高くなります。