【什物】手帳シリーズ // ポータブルノートセット | 幻想のデザート Elements

a.ワインマリネのチェリーシフォンケーキ 子供の頃食べた缶詰の奇妙な鮮やかな赤いチェリーは、実際のチェリーとはかなりかけ離れていましたが、マラスキーノチェリーには好きなアーモンドの風味がありました。大人になってからは、酸味と甘みのバランスが良い本物のチェリーが大好きです。そして、サングエ・モルラッコをデザートに加えるのも好きで、可愛らしいサンドイッチケーキがとても魅惑的になるのを見ています🍷 b.マスカットダックワーズ マスカットはまるで香水のような強い香りを持っていますが、本当に美味しいのは、その明るい酸味がバランスをもたらす一房です。ダックワーズをベースに、アーモンドの香ばしいロースト香と、ブドウの甘酸っぱさ、そして砂糖がキャラメリゼされたような層の組み合わせは、きっと素晴らしいでしょう。唯一の問題は、このデザートをあまりにも大きく作りすぎてしまったことです。低糖度でクリアな白ワインと合わせるのがぴったりでしょう。そして、まさにこのような時こそ、私たちは何かを書き記したくなる瞬間なのです:) c.キャラメルヌテラの誕生日ケーキ 焼きたてのナッツでケーキを飾り付ければ、噛むたびに楽しい食感が加わるだけでなく、クリームの甘さに大人の雰囲気が一層深まります！最後に願いを込めたキャンドルを一本立てて。このデザインを考案した時、今年もあなたがとても幸せに過ごせますように、そして一緒に「from habit to happiness」を実践していきましょうと願いました。