**|メリー・カーター|**
【風味】: 発酵チェリー、ダークベリー、赤ワイン
【焼き加減】:中煎り
【コーヒー豆の種類】:グアテマラ天日乾燥、ブラジル天日乾燥
※仕入れ状況により前後する場合がございます
**バリスタのフレーバーノート:「お湯を注ぐ前のコーヒー粉はトロピカルフルーツの独特の香りがします。淹れるとダークベリーの香りが出てきます。温度が下がるとワインの風味(ライムワイン、赤ワイン)が現れます。独特のワイン発酵レシピ。」**
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初めてカーターを見たとき、同じ衣装を着て動いていたので、きっと恋の放蕩者だろうと思わせた。
しかし実際には、カーターは美しい女の子が話しているのを見てネジを食べ始めたシングルマザーです。好きな人の前ではカッコよくありたいのに、いつも自虐的になってしまい、気まずくなって間違ったことを言ってしまったり、手足がバラバラになってしまったり。
少し前にフォーミュラビーンズの開発をしていたのですが、伸びやかな香りを強調するためにどうしても伸び伸びとした感じになり、まとまり感に欠けていました。
何度かの調整を経て、大胆なベリーのトーンと軽いワインの香りを備えたフォーミュラがついに誕生しました。この式に何という名前を付けようかと考えていたとき、カーターの図が頭に浮かびました。
**「勇気を出して、ハンサムであれ。」**
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