花林糖春棗。梅味

花林糖春棗 - 梅味 150g **日本の花林糖と台湾の春棗を融合させた、香ばしくもサクサクした美味しさ** 花林糖は日本人から愛され続ける、百年以上の歴史を持つお菓子です。小麦粉と砂糖を主原料とし、サクサクとした食感の棒状ビスケットに仕上げられます。台湾の春棗を可愛らしくミニチュアにしたようなお菓子です。 私たちは、日本の花林糖と台湾の春棗の特徴を組み合わせ、台湾産の小麦と地元の黄梅で作った梅果汁を使用し、他にない花林糖春棗を作り上げました。濃厚な小麦の香ばしさと新鮮な原材料が織りなす、天然成分 100% の無添加製法。小ぶりな見た目は手に取るたびに可愛らしさを感じさせ、食べやすく、口いっぱいに広がる甘さが心まで満たしてくれます。さわやかなサクサク食感。新年に春棗を食べると、一年中良い気分で過ごせると言われています。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2024/01/%E8%8A%B1%E6%9E%97%E7%B3%96%E6%98%A5%E6%A3%97-0J2A0848-800.jpg **—梅味—** 香りの良い梅果汁で作られた花林糖春棗は、小麦に甘酸っぱい梅の風味を加え、しっとりとした口当たりで梅の魅力をより一層感じられます。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2024/12/hualin-candied-0J2A1615.jpg **100% 国産無調整小麦粉を使用し、最も新鮮な小麦の香りを保つ** 国産農産物の支援は、常に私たちの活動の中核をなす精神です。花林糖春棗に使用する小麦粉は、100% 台湾産の小麦から作られています。台湾固有の「台中選 2 号」という硬質赤冬小麦の品種を使用し、栽培過程では農薬、化学肥料、除草剤を一切使用しない、環境に優しい農法を実践しています。 輸入小麦粉と比較して、台湾産小麦粉は長時間の輸送や貯蔵が不要なため、新鮮であるだけでなく、食品のカーボンフットプリントを大幅に削減します。新鮮な状態で収穫・製造されるため、保存期間は短いですが、小麦の香りが非常に豊かで、改良剤などの添加物は一切使用しておりません。最も安心してお選びいただける食品です。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/10/IMG_4098.jpg **少量ずつ丁寧に作り、砂糖と油分を控えたレシピ** 試作を重ねた結果、台湾小麦で作られた春棗はサクサクとした食感で、全く油っぽくないことが分かりました。砂糖控えめのレシピに加え、毎回少量ずつ丁寧に作られています。市場では珍しい半揚げ焼き製法を採用し、油は一種類のみを使用。毎日新しい油に交換し、使い回しの油は一切使用していないため、質の悪い油を摂取する心配がありません。さらに、もう一度焼き上げる工程を加えることで、春棗の油分を少なくしながらも、カリッとした食感を保ち、絶妙な美味しさを実現しています。 国産小麦を用いた天然発酵で、人工香料、着色料、保存料、ショートニングなどの添加物は不使用。体にやさしく、お正月のお菓子に最適です。心を満たす小さなおやつとして、一口食べるたびに幸せな気持ちが広がります。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2024/12/hualin-candied-0J2A1672.jpg