100% 最高級インドネシアジャコウネココーヒー豆 (コピ・ルアク)

https://www.youtube.com/watch?v=Lyo-2Tt8KNs 豆の種類：アラビカ種 プロセス: ルワクプロセス 標高: 1300M ローストレベル: ミディアムシティ+ 香り: キャラメル、ココア 風味: はちみつ、紅茶、パームシュガー、ココア ボディ:ミディアムからヘビー 酸味：クエン酸レモン、ライムレモン コピ・ルアクは世界最高のコーヒーと考えられています。 コピ・ルアクのコーヒーファンはアメリカ、日本、ヨーロッパに至るまで世界中に影響を与えています。 米国では、コピ・ルアク1杯の値段が100ドルもすることがある。 コピ・ルアクはジャコウネコが食べるコーヒーチェリーから作られたコーヒーです。 完全に消化されていないため、排泄されたジャコウネコの糞は種子全体の形のままです。 ジャコウネコの消化中に、タンパク質分解酵素が豆に吸収され、コーヒータンパク質が切断され、その結果、大量の遊離アミノ酸が生成されます。 そのため、コピ・ルアクは通常のコーヒーよりも豊かな味と香りが特徴です。 消化中に起こる発酵により、コピ・ルアクの苦味も軽減されます。 プロバトーン12 を使用して、コピ・ルアク を ミディアムシティ+ にベイクしました。 Facebook: coffeeentsuki Instagram: entsukicoffee 住所 Address: 屯門店 Tuen Mun Shop: 香港 新界 屯門 杯渡路 99號 99commons 5樓 517號鋪 Shop 517, 5/F, 99commons, 99 Pui To Road, Tuen Mun, NT, HK MTR 屯門駅の B 出口を出て目的地まで徒歩 8 分、または MTR 建安駅の向かい側の 505 に乗り換えてください。 自家用駐車場をご利用の場合は、新益里のゲートからお入りください。 TST誠品ショップ TST Eslite Shop： 香港 九龍 尖沙咀 星光行 3樓 誠品生活 L305店 Shop L305, 3/F, Star House, 3 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong ハーバーシティ3階通路よりアクセス可能 自動運転駐車場はハーバーシティセンターまでお越しください。 荔枝角店 D2 荔枝角店 Lai Chi Kok Shop : 香港 九龍 荔枝角 長義街 9號 D2 Place One 2樓 X6店 Kisok X6, 2/F D2 Place One, 9 Cheung Yee Street, Lai Chi Kok, Kowloon, Hong Kong 尖沙咀K11 Musea : Opening Soon in Summer 2023