【東成茶葉企業合同会社】源霧シリーズ 包種茶 - 生産履歴

【東成茶葉企業合同会社】源霧～包種 芽葉は自然に丸まり、条索はしっかりと引き締まり整然としており、墨緑色の光沢を帯びています。茶湯の色は蜜のような黄色がかった碧緑色で、鮮やかで明るく濁りのないものが良いとされます。口に含むとまろやかで甘く、活き活きとした味わいが広がり、特に香りの品質を重視したお茶です。文山包種茶を飲むと、滑らかな口当たりと口いっぱいに広がる活き活きとした味わいに加え、華やかな香りも楽しめます。その「香、濃、醇、韻、美」の五大特徴は、お茶の中の逸品です。 清らかで優雅な花の香りが漂い、味わいは甘くまろやかで活き活きとしています。この種のお茶は香りを重視し、香りが濃厚であるほど品質が高いとされます。 茶園は標高500メートル以上の山間部に広がり、特に坪林地区は山水の美しさに恵まれ、一年を通して温暖で涼しく、霧が立ち込め、土壌が肥沃なため、そこで生産される文山包種茶は格別の品質を誇ります。 ★産地:台湾・坪林 ★外観:条索状 ★茶湯の色:翠緑色 ★ホットで淹れる方法:茶葉の量は容器の約4分の1を目安に、中温（80～95度）で淹れ、約1分で注ぎ出してお飲みください。 ★水出しで淹れる方法:茶葉10グラムを冷水600CCに入れ、6～8時間浸してお飲みください（氷水で淹れるとさらに美味しくなります）。 https://live.staticflickr.com/65535/51271461696_088fec0862.jpg