【手作りクッキー楽享ボックス】塩キャラメル 25 個入り ミシュラン二つ星シェフ開発

※ 宜蘭十大土産に選出 ※ 2023 年「南西誠品」ドリームスイーツショップ招待店 ※ シンガポール TWG の元スイーツ総監、ミシュラン二つ星シェフによる共同開発 【配送について】 コンビニ受け取り時の破損を防ぐため、配送はクロネコヤマトの割れ物専用宅配便のみとさせていただきます。 【製品仕様】 ◆各箱のクッキーは、単一フレーバーの裸詰め販売となります ◆楽享ボックスサイズ：長さ 12cm 幅 12cm 高さ 6.5cm 【製品紹介】 ◆ 単一フレーバー透明ボックス入り、1 箱 25 個入り 🍪 塩キャラメル salted caramel - 宜蘭ネギ使用 / キャラメルフィリング / 甘じょっぱさの調和 / 誠実で華美すぎない味わい 【保存方法】 ◆冷蔵保存 30 日 ◆すべてのクッキーは手作りで、防腐剤および人工香料は無添加です ◆すべての製品に、完全な食品栄養成分表示、有効期限、店舗連絡先が記載されています 【シェフ紹介】 開発責任者の Jacky は、2014 年に香港のミシュラン二つ星レストラン「ジョエル・ロブション」にて副料理長を務めました（現在はミシュラン三つ星）。2016 年には日本へ渡り、大阪の著名なスペイン料理権威である小西由企夫氏に師事しました。帰国後、海外で習得した技術と地元の食材を組み合わせ、自身の「スペイン農家料理」レストランを開業しました。 開業から 1 年半足らずで店舗を拡大し、有名グルメ番組「食尚玩家」でも紹介されました。さらに、シンガポールの高級茶ブランド TWG より招聘を受け、アジア太平洋地域の TWG 全 48 店舗のスイーツ開発総監としてシンガポールの本社に赴任しました。 2021 年に帰国してからはベーキング分野に注力し、長年培った経験を誠実な手仕事へと昇華させ、手作りクッキーやスイーツの世界に驚きと感動を届けています。 【クッキー紹介】 https://live.staticflickr.com/65535/53775698534_4e8ef79d29_k.jpg **塩キャラメル salted caramel** 「月下の舞のように、現世とは思えないほどの至福」 このクッキーを「塩キャラメル」と名付けたのは、生地そのものに宜蘭産のネギによる塩気があり、海塩キャラメルのフィリングと重なり合うことで、静寂な夜に男女が出会い、音楽に合わせて踊る瞬間のような調和を感じさせるからです。キャラメルの琥珀色の柔らかな艶と、口の中でとろける質感。甘じょっぱさが織りなす魅力的な香りが、舞踏会の華やかで幸福な記憶を呼び起こします。 「キャラメルと海塩は、長年の親友のように相性が抜群」 ネギと海塩の風味は、一般的な食塩よりも塩気が際立ち、鮮明です。キャラメルの微かな苦みとコクのある甘みが重なり合い、繊細なスイーツの相棒として、最後の一口まで驚きを与えてくれる完璧な組み合わせです。 https://live.staticflickr.com/65535/53775728440_9cf8f7f649_k.jpg