【手作りビスケットお楽しみ箱】ミシュラン二つ星シェフ監修 シーソルトキャラメル 25個入り

※ 宜蘭のお土産トップ10 ※2023年 南西誠品夢デザート店が店主を招待 ※TWGシンガポールの元ペストリーディレクターとミシュラン2つ星シェフが開発 【配送方法】 過剰集荷による衝突トラブルを避けるため、今後は壊れ物に関してはブラック宅配便のみでお届けいたします。 【製品仕様】 ◆ビスケットは1箱に1種類のフレーバーが販売されており、袋が付属しています。 ◆エンジョイボックスサイズ：縦12cm 横12cm 高さ6.5cm ◆LeXiangBox小袋：長さ15cm 幅8cm 高さ17cm ◆LeXiangBox ラージバッグ：長さ42.5cm 幅15cm 高さ16.5cm 【商品紹介】 ◆ 透明箱入り、単味25個入り 🍪 塩キャラメル - 宜蘭ネギパンケーキ / キャラメルフィリング / 塩味と甘味 / しっかりとした素朴な味わい 【保存方法】 ◆冷蔵保存で30日間、常温で涼しい場所に保管してください。美味しく召し上がっていただくには、5日以内にお召し上がりください。 ◆すべてのクッキーは手作りで、保存料や人工香料は使用していません ◆すべての製品には、完全な食品栄養情報、賞味期限、および店舗の連絡先情報が記載されています。 【シェフ紹介】 研究開発責任者のジャッキーは、2014年に香港のミシュラン二つ星レストラン「ロブション」（現在は三つ星レストラン）でスーシェフを務めました。2016年には来日し、大阪の著名なスペイン料理専門家である小西幸雄氏に師事しました。台湾に戻った後、ジャッキーは起業家としての道を歩み始め、海外での経験と台湾の地元食材を融合させ、「スペイン風農家料理」をコンセプトとした自身のレストランをオープンしました。 ジャッキーは1年半も経たないうちに店舗拡大に成功しただけでなく、当時人気だったグルメ番組「Foodie Players」のインタビューを受け、シンガポールのブティックティーレストラングループTWGからアジア太平洋地域に48店舗をオープンするよう招かれ、シンガポールに移住してTWG本社のデザート研究開発ディレクターに就任しました。 2021年に台湾に戻った後、ジャッキーはベーキング分野に専念し、最も誠実な職人技と長年にわたり学んだ経験を通じて、手作りのビスケットとデザート市場にあらゆる種類の驚きをもたらすよう努めています。 【ビスケット紹介】 https://live.staticflickr.com/65535/53775698534_4e8ef79d29_k.jpg **塩キャラメル** 「自分の影と踊るのは、人間の世界にいるのとどんな感じ？」 このクッキーを「シーソルトキャラメル」と名付けたのは、クッキー自体に宜蘭三星ネギの塩味が染み込んでいること、そして塩キャラメルをベースにしたフィリングが、静寂の夜、男女が出会って音楽に合わせて踊る瞬間を想起させるからです。キャラメルの柔らかな琥珀色の光沢と後味の余韻が、魅惑的な甘さと塩味を織りなします。そして、優雅な香りが舞踏会で踊っているような、朦朧とした至福のひとときを想起させます。 「キャラメルと海塩は親友のように、完璧にマッチします。」 ネギと海塩の風味は、普通の食卓塩よりも塩辛く、より独特です。一方、キャラメルのほろ苦いベースと甘くまろやかな味わいが互いに絡み合い、繊細なデザートにぴったりの組み合わせで、見事な仕上げを生み出します。 https://live.staticflickr.com/65535/53775728440_9cf8f7f649_k.jpg