【1 個購入で 2 個プレゼント・SGS 検査合格】10B 半ポンドコーヒー豆 13 年の焙煎経験 HOFFE COFFEE

https://live.staticflickr.com/65535/54402319528_3a3ff8ebe0_b.jpg ** ▍HOFFE 227g（半ポンド）スペシャルティコーヒー豆** スペシャルティコーヒー豆を購入する際、自分の好みの味ではなかったらどうしようと不安になることはありませんか。 **酸味が強すぎるかもしれない。** **苦味が強すぎるかもしれない。** 実は、お好みの口当たりから選ぶことができるのです。 ▧ **酸味は苦手だが、苦すぎるのも避けたい** まずは【まろやかでバランスの取れた味わい】中煎りをご覧ください ▧ **酸味は苦手で、濃いめが好き** まずは【濃密でコク深い味わい】中深煎りをご覧ください ▧ **フルーツの風味は楽しみたいが、酸味は控えめがいい** まずは【甘酸っぱく飲みやすい】浅中煎りをご覧ください ▧ **すっきりとした花や果実の香りが好み** まずは【花と果実のほのかな酸味】浅煎りをご覧ください --- ** ▍半ポンド豆を 1 袋購入で、2 種類の風味をプレゼント** HOFFE 限定キャンペーン: **スペシャルティコーヒー豆 227g（半ポンド）を 1 袋ご購入ごとに、16g のコーヒー豆お試しパックを 2 袋プレゼントいたします。** まずは一番自信のある風味を 1 袋選び、お試しパックの 2 袋で他のコーヒーを試してみてください。 初めて購入される方にとって、一度に何袋もの半ポンド豆を購入してゆっくり試す必要はありません。 すでに HOFFE をご愛飲いただいているお客様も、いつもの豆を補充しつつ、気軽に他の 2 種類の風味をお楽しみいただけます。 **自分好みの味を選び、さらに 2 種類を試せる。これが HOFFE からの特別なプレゼントです。** https://live.staticflickr.com/65535/54991620394_4d9b208f15_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53583071174_6ae103b102_b.jpg --- https://live.staticflickr.com/65535/55578219438_1ea6e04073_b.jpg ** ▍10/29(木) 今回のコーヒー豆** ▧【花と果実のほのかな酸味】シダモ ウォッシュド バンサ 香塔果果（浅煎り） 明るい柑橘類、柚子茶のような風味、紅茶を思わせるエレガントな後味とキャラメルの香り。 ▧【花と果実のほのかな酸味】ナチュラル 熟した果実の酒のような香り 夏奇索 嫌気性発酵（浅煎り） 熟した果実の酒のような濃厚な香りと豊かなトロピカルフルーツの個性、滑らかなココアの後味が伴います。 ▧【甘酸っぱく飲みやすい】チリポ リバス 野棉花 ウォッシュド（浅中煎り） ローストしたナッツや柑橘の香り、ハーブのニュアンス、ブラウンシュガーの甘み。繊細で滑らかな口当たり。 ▧【甘酸っぱく飲みやすい】ケニア 涅里（ニエリ）TOP ハニー AA グレード（浅中煎り） 烏梅（ウーメイ）、野花の香り、ベリーの風味、蜂蜜の甘み。明るくジューシーで、甘く濃厚な味わい。 ▧【まろやかでバランスの取れた味わい】ブルーレイク マンデリン ケロ ハイランド 3 回ハンドピック（中煎り） 白檀の香り、キャラメルココアの際立つ甘み、温かみのあるバターの香り。厚みがありバランスの取れた口当たり。 ▧【まろやかでバランスの取れた味わい】厳選風味 肯亞夏夜（中煎り） 数種類のスペシャルティ豆をブレンド。甘草とナッツの香りがまろやかに調和しています。 ▧【濃密でコク深い味わい】クラシックブレンド 曼巴黒潮（中深煎り） 濃厚なココアの香りと厚みのある滑らかな口当たり。後味に柔らかなバターの香りが長く続きます。 https://live.staticflickr.com/65535/53600215542_337ce4bbed_b.jpg --- ** ▍毎日飲むコーヒーだからこそ、安全性が何よりも大切** コーヒーが美味しいかどうかは、一口飲めばすぐにわかります。 しかし、目に見えない部分もあります。 コーヒーの生豆は保存状態が悪いと、オクラトキシン A のリスクが生じる可能性があります。 そのため HOFFE では生豆の選定において、農務委員会の検疫に合格したコーヒー生豆のみを使用しています。 https://live.staticflickr.com/65535/54401201397_8d9205acfd_b.jpg さらに、自主的に SGS での関連検査を実施しています。 毎年 1200 万の製品賠償責任保険にも加入しております。 毎日身体に入れるコーヒーだからこそ、美味しさだけでなく、より大きな安心をお届けしたいと考えています。 https://live.staticflickr.com/65535/54402319558_ae0f891ccd_b.jpg --- ** ▍コーヒーの味は焙煎の経験で大きく変わる。そして新鮮さはさらに重要** コーヒー業界は競争が激しく、人の入れ替わりも激しい世界です。 焙煎初心者の技術と、熟練した職人の風味は比較になりません。 HOFFE は 2013 年から焙煎を開始し、13 年の経験が品質の証明です。 また、事前に大量に焙煎して、コーヒー豆を倉庫で長時間注文待ちさせることも好みません。 HOFFE では焙煎のバッチを定期的にスケジュールし、ご注文に合わせて時間通りに発送しております。 **スペシャルティコーヒーという価値あるものを選んでいただいたからには、最も風味の良い状態で味わっていただきたいのです。** 私たちは「新鮮さ」という点に常にこだわり続けています。 https://live.staticflickr.com/65535/53601551550_355e4dfba5_b.jpg --- ** ▍HOFFE おすすめの抽出方法** コーヒー初心者の方は、ぜひこちらのパラメーターをお試しください。 ▧ コーヒー粉:16g ▧ 注湯量:240~250g ▧ 抽出時間：約 2 分 10 秒 浅煎り、浅中煎り: ⇨|推奨湯温 88~92°C 中煎り、中深煎り: ⇨|推奨湯温 84~88°C あとは、お好みの濃さに合わせて少しずつ調整してみてください。 --- https://live.staticflickr.com/65535/53601085641_852177cd82_b.jpg