【一つ買うと二つプレゼント SGS 検査合格】10A 半ポンドコーヒー豆 13 年の焙煎経験 HOFFE Coffee

https://live.staticflickr.com/65535/54402319528_3a3ff8ebe0_b.jpg ** ▍HOFFE 半ポンドスペシャルティコーヒー豆** ⇨|09/17(木) に焙煎したての豆を出荷します。 スペシャルティコーヒー豆を買うとき、多くの方が「家に持ち帰ったコーヒーが自分の好みと違ったらどうしよう」と不安に感じます。 **酸味が強すぎるかもしれない。** **苦味が強すぎるかもしれない。** ご安心ください。まずは、お好みの味わいから選び始めてみてはいかがでしょうか。 ▧ **酸味が苦手、かつ苦すぎるのも避けたい方へ** まずは【丸みのあるバランス】中煎りをご覧ください。 ▧ **酸味が苦手、でも濃いめがお好みの方へ** まずは【濃厚で芳醇】中深煎りをご覧ください。 ▧ **フルーティーな香りは好きだけど、酸っぱすぎるのは避けたい方へ** まずは【微かな酸味でなめらか】浅中煎りをご覧ください。 ▧ **すっきりとした味わい、フローラルやフルーティーな香りが際立つものをお好みの方へ** まずは【フローラル＆フルーティーな微酸味】浅煎りをご覧ください。 --- ** ▍半ポンド豆を 1 袋購入で、さらに 2 種類のフレーバーをプレゼント** HOFFE だけの特別オファー： **半ポンドのスペシャルティコーヒー豆を 1 袋ご購入いただくと、さらに 16g のコーヒー豆お試しパックを 2 袋プレゼントいたします。** まずはお気に入りのフレーバーを 1 袋ご購入いただき、残りの 2 袋のお試しパックで、まだ試したことのないコーヒーをお楽しみください。 初めて購入される方には、一度に何袋も半ポンド豆を買って試す必要がなく、気軽に始められます。 HOFFE のコーヒーを既にお楽しみいただいている常連様にとっても、普段お好きな豆を補充しつつ、さらに 2 種類の異なるフレーバーを試せる良い機会となります。 **お好きな豆を選び、さらに 2 種類をお試しください。これは HOFFE からあなたへの特別オファーです。** https://live.staticflickr.com/65535/54991620394_4d9b208f15_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53583071174_6ae103b102_b.jpg --- https://live.staticflickr.com/65535/55516157642_ab367fe78b_b.jpg ** ▍10/15(木) 出荷のコーヒー豆ラインナップ** ▧【フローラル＆フルーティーな微酸味】エチオピア ジマ・リム ウォッシュド最高級 (浅煎り) 柑橘とトフィーの香り。柑橘と紅茶を基調とし、オレンジジュースとトフィーの余韻が広がります。 ▧【フローラル＆フルーティーな微酸味】グジ ナチュラル最高級 ハンベラ 花蝶 (浅煎り) 濃厚なブルーベリージャム、ピーチ、トロピカルマンゴーの香り。甘く、ふくよかな口当たりです。 ▧【微かな酸味でなめらか】ウィラ県 深紅花語 ウォッシュド ピンクブルボン (浅中煎り) 繊細なフローラルの香りとベリーのアロマ。柑橘とベリーの甘酸っぱさが、フィニッシュの黒糖のような甘さに変化します。 ▧【微かな酸味でなめらか】ケニア キアンブ 疾風農園 TOP ロット (浅中煎り) 深く濃厚な梅を基調とし、オレンジピール、ハイビスカスティーの香り。シダーウッドの余韻があり、リッチで重厚な風味です。 ▧【微かな酸味でなめらか】ケニア ネリ TOP ハニー AA 等級 (浅中煎り) 梅、野花の香り。ベリーの風味、ハニーのような甘さ。明るくジューシーで、甘く濃厚です。 ▧【微かな酸味でなめらか】チリポ渓谷 トレジャー農園 ブラックハニー (浅中煎り) 濃厚なダークベリー、黒糖、そして豊かなフルーツワインのアロマ。甘く、ふくよかな口当たりです。 ▧【丸みのあるバランス】セレクトフレーバー ケニア夏夜 (中煎り) 数種類のスペシャルティ豆をブレンドして焙煎。甘草とナッツの香りが丸くバランスの取れた味わいです。 ▧【濃厚で芳醇】クラシックブレンド マンバブラックタイド (中深煎り) 濃厚なカカオの香りが厚みと滑らかさを与え、後味にバターのような香りがやわらかく長く続きます。 https://live.staticflickr.com/65535/53600215542_337ce4bbed_b.jpg --- ** ▍毎日飲むコーヒーだからこそ、安全が最も重要です** コーヒーの美味しさは、一口飲めばすぐにわかります。 しかし、中には飲んでみても分からないこともあります。 コーヒーの生豆が不適切に保存されると、オクラトキシン A のリスクが生じる可能性があります。 HOFFE では、生豆の段階から、台湾行政院農業委員会による検疫に合格したコーヒー生豆のみを厳選しています。 https://live.staticflickr.com/65535/54401201397_8d9205acfd_b.jpg そして、自主的に SGS に検査を依頼し、関連試験を実施しています（AFA -25207950）。 毎年 1200 万台湾ドルの製造物責任保険に加入しています（130014-AKP-0001152）。 毎日体に取り入れるコーヒーだからこそ、美味しいだけでなく、お客様に安心をお届けしたいと願っています。 https://live.staticflickr.com/65535/54402319558_ae0f891ccd_b.jpg --- ** ▍コーヒー豆の美味しさは、焙煎経験に大きく左右され、そして鮮度が何よりも大切です** コーヒー業界は競争が激しく、人材の流動性も高いです。 焙煎初心者とコーヒー職人では、その風味の質は比べ物になりません。 HOFFE は 2013 年からコーヒーの焙煎を手がけており、13 年の経験が品質を保証します。 また、私たちは大量に焙煎してから、コーヒー豆を長期間倉庫に保管し、注文を待つというやり方は好みません。 HOFFE は焙煎スケジュールを固定し、注文に応じて時間通りに出荷しています。 **せっかくスペシャルティコーヒーにお金を払うのですから、その最高の風味を味わっていただきたいと願っています。** 鮮度については、私たちは常に細心の注意を払っています。 https://live.staticflickr.com/65535/53601551550_355e4dfba5_b.jpg --- ** ▍HOFFE 推奨の抽出方法** コーヒー初心者の方も、ぜひ私たちの推奨するパラメーターをお試しください。 ▧ コーヒー粉:16g ▧ 注水量:240~250g ▧ 抽出時間：約 2 分 10 秒 浅煎り、浅中煎り: ⇨|推奨湯温 88~92°C 中煎り、中深煎り: ⇨|推奨湯温 84~88°C あとは、ご自身の普段お好みの濃さに合わせて調整してください。 --- https://live.staticflickr.com/65535/53601085641_852177cd82_b.jpg