【一つ買うと二つおまけ SGS 検査合格】9B ハーフポンドコーヒー豆 13 年の焙煎経験 HOFFE COFFEE

https://live.staticflickr.com/65535/54402319528_3a3ff8ebe0_b.jpg ** ▍HOFFE ハーフポンド スペシャルティコーヒー豆** ⇨|9/17(木) 挽きたて焙煎、出荷 スペシャルティコーヒー豆を購入する際、多くの方が最も懸念するのは、自宅で淹れたコーヒーが好みの味ではないことでしょう。 **酸味が強すぎるかもしれない。** **苦味が強すぎるかもしれない。** 実は、好みの口当たりから選ぶことができます。 ▧ **酸味も苦味も苦手な方** まずは【丸みとバランス】中煎りをご覧ください。 ▧ **酸味が苦手で、濃いめがお好きな方** まずは【濃厚で芳醇】中深煎りをご覧ください。 ▧ **フルーティーな香りが好きだけど、酸味が気になる方** まずは【ほのかな酸味と飲みやすさ】浅中煎りをご覧ください。 ▧ **すっきりとした味わい、フローラルやフルーティーな香りが際立つ方** まずは【花果の微酸】浅煎りをご覧ください。 --- ** ▍ハーフポンド豆を 1 袋買うと、さらに 2 種類のフレーバーをプレゼント** HOFFE だけの特別キャンペーン： **ハーフポンドのスペシャルティコーヒー豆を 1 袋ご購入いただくと、さらに 16g のコーヒー豆お試しパックを 2 袋プレゼントいたします。** まずはお好みのフレーバーを 1 袋ご購入いただき、お試しパックで他のコーヒーをお試しください。 初めて購入される方には、一度に何袋もハーフポンド豆を買って、ゆっくり試す必要がありません。 すでに HOFFE のコーヒーを飲んだことのあるリピーターの方には、普段お気に入りの豆を補充しつつ、さらに 2 種類の異なるフレーバーをお楽しみいただけます。 **お好みの豆を買い、さらに 2 種類お試しください。これは HOFFE からの特別なプレゼントです。** https://live.staticflickr.com/65535/54991620394_4d9b208f15_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53583071174_6ae103b102_b.jpg --- https://live.staticflickr.com/65535/55489379019_abc1220440_b.jpg ** ▍9/17(木) 本日分のコーヒー豆** ▧【ほのかな酸味と飲みやすさ】チリポ リバス ワイルドコットン ウォッシュド (浅中煎り) ローストナッツ、柑橘系の香り、ハーブのニュアンス、黒糖のような甘さ、繊細で滑らかな口当たり。 ▧【花果の微酸】グジ ハンベラ 日干しワインフレッシュ 嫌気性発酵 (浅煎り) ブラックベリーとワインの香り、紫ブドウとワインの風味、中盤から後半にかけてドライマンゴーとココアの香り。 ▧【ほのかな酸味と飲みやすさ】フニン ペレネ セントビンセント カトゥーラ (浅中煎り) オレンジ、アーモンドの香り、柑橘系、オレンジの風味、中盤から後半にかけてアーモンドとキャラメルの香り。 ▧【ほのかな酸味と飲みやすさ】ケニア キアンブ シップウ農園 TOP ロット (浅中煎り) 深みのあるドライプラムを基調に、オレンジピール、ハイビスカスティーの香り、シダーウッドの余韻、濃厚でコクのある風味。 ▧【ほのかな酸味と飲みやすさ】チリポ渓谷 宝蔵農園 ブラックハニー (浅中煎り) 濃厚なダークベリー、黒糖、豊かなフルーツワインの香り、甘みが豊かで満たされる口当たり。 ▧【ほのかな酸味と飲みやすさ】パラダイスバード農園 ウォッシュド シグリ (浅中煎り) 柑橘とナッツの香り、クリーミーなメープルシロップのように丸く繊細、滑らかで豊か、多層的な風味。 ▧【丸みとバランス】厳選フレーバー ケニアサマーナイト (中煎り) 複数のスペシャルティ豆をブレンド・焙煎。甘草とナッツの香りが丸くバランスの取れた味わい。 ▧【濃厚で芳醇】クラシックブレンド マンバブラックタイド (中深煎り) 濃厚なココアの香りが豊かで滑らか、後味にクリーミーな香りが柔らかく長く続きます。 https://live.staticflickr.com/65535/53600215542_337ce4bbed_b.jpg --- ** ▍毎日飲むコーヒー、何よりも安全が大切** コーヒーの美味しさは、一口飲めば分かります。 しかし、中には飲んでも分からないものもあります。 コーヒー生豆が不適切に保存されている場合、オクラトキシン A のリスクがある可能性があります。 そのため、HOFFE では生豆の段階から、農委員会による検疫に合格したコーヒー生豆のみを選んでいます。 https://live.staticflickr.com/65535/54401201397_8d9205acfd_b.jpg また、SGS に自主的に関連検査を依頼しています（AFA 25207950）。 毎年 1200 万の PL 保険に加入しています（130014 AKP 0001152）。 毎日体に取り入れるコーヒーだからこそ、美味しいだけでなく、皆様に安心を提供したいと考えています。 https://live.staticflickr.com/65535/54402319558_ae0f891ccd_b.jpg --- ** ▍コーヒー豆の美味しさには焙煎経験が大きく影響し、鮮度が最も重要** コーヒー業界は競争が激しく、人の入れ替わりも多いです。 焙煎初心者とコーヒー職人の風味は比べ物になりません。 HOFFE は 2013 年からコーヒーの焙煎を始め、13 年間の経験が品質を保証しています。 私たちは、大量に焙煎してからコーヒー豆を長時間倉庫に置いて注文を待つのは好みません。 HOFFE は焙煎ロットを固定して計画し、注文に応じて時間通りに出荷しています。 **せっかくお金を出してスペシャルティコーヒーを買うのですから、その最高の風味を味わうべきです。** 鮮度に関しては、私たちは常に細心の注意を払っています。 https://live.staticflickr.com/65535/53601551550_355e4dfba5_b.jpg --- ** ▍HOFFE おすすめの淹れ方** もしコーヒー初心者の方でしたら、私たちの抽出パラメーターを試してみてください。 ▧ コーヒー粉：16g ▧ 注水量：240~250g ▧ 抽出時間：約 2 分 10 秒 浅煎り、浅中煎り: ⇨|推奨湯温 88~92°C 中煎り、中深煎り: ⇨|推奨湯温 84~88°C あとは、ご自身の好みの濃さに合わせて調整してください。 --- https://live.staticflickr.com/65535/53601085641_852177cd82_b.jpg