【ハオメイ農水産】あさりXO醤（やや辛味）

ハマグリの故郷、ハオメイリのブランドであるハオメイ農水産は、地元でアサリを40年間養殖しており、アサリ、サバヒー、ホワイトの純粋な生きた海水混合養殖を専門としています。ハオメイリは産業汚染のない自然生態保護区に位置しており、純粋な海水を出入りし、農業には低濃度の環境に優しい生活水を使用しており、生産された製品は産地から直接配送されることが保証されており、自然で新鮮で美味しく、各種検査に合格しており、安心してお召し上がりいただけます。 2021年6月からハマグリのパッケージやブランディングの確立に向けて準備を進めており、ハオメイリの高品質なハマグリをより多くの人に知ってもらいたい！養殖、販売、レストラン、共同購入、小売りから電子商取引への転換により、従来のモデルが変わりました。試作過程でもアサリの消費量は多かったですが、徐々に安定してきました。好美里に美しいハマグリの故郷を作りたいと思っています。」 https://live.staticflickr.com/65535/52426681273_461d45b128_o_d.jpg 嘉義布袋好美寮自然保護区から調達し、薬剤を一切使用せずに養殖した天然海水貝と台湾特製の蛤XO醤は台湾の地元食材を厳選し、嘉義建龍里の天日保存野菜、雲林ニンニク、台南北門レッド玉ねぎを使用しています。ポテトチップス、澎湖産カレイなどの良質な食材が自然のうま味を加えます。主役のアサリは、手で採ったり、砂で削ったり、取り出したりするなど、繊細で複雑な手作業が必要なだけでなく、1時間以上炒めることで、旨みと風味が抜群のXO醤が出来上がります。魅力的な香り、防腐剤、化学添加物不使用にこだわり、本物の原料と人工甘味料を配合し、雲建南の優れた製品を独自の新しい味にブレンドし、適度な塩味でブレンドし、ビビンバや麺類に適しています。そのまま食べても問題ありません！