プラムは「五つの果物」の最初に数えられ、ビタミン、フルーツ酸、鉄分などが豊富に含まれており、新陳代謝を促進し、消化を助け、貧血を改善する効果がある高品質の果物です。 5月から6月にかけて、Jiの地元の新鮮なレッドを使って、自分の夏の味を醸造する方法をみんなに教えます。
今回は、地元産のレッド梅を例に季節のワイン造りを紹介し、初夏の到来を迎えるべく研修生を産地から日々の実践へと導きます。料金には教材費、講師費、会場費がすべて含まれております。
**指導内容**
1. 台湾のレッド産業、小規模農家、栽培環境を理解する
2. 梅にまつわる歴史物語や文化分析を理解する
3. 梅の品種と洗い方、保存方法を確認する
4.レッドづくりの知識と技術を学び、梅酒づくりの工程を体験
5. ユニークで高級なワインラベルを筆で書く
6.梅飲み指導（アルコール・ノンアルコール）
※本イベントはワイン造りの指導活動のみであり、たばこ及び酒類取締法第6条に規定される違法な酒類は使用しておりません。
※胃酸過多症や胃潰瘍のある方は摂取量の管理に注意してください。
※館内には梅酒をご用意しており、出来立ての梅酒とノンアルコールドリンクをお飲みいただけます。
※完成品は850mlのガラス瓶に入った梅酒ですので、在校生は持ち帰るか手で持つか、マイバッグをご持参ください。
**期間限定 | キャニャン アフタヌーンティー**
ヴアークラブでは、季節ごとに旬の食材や雰囲気に合わせて内容を変えた限定アフタヌーンティーをご提供し、旬の味覚で身体を癒します。
初夏限定の「サンシャイン アフタヌーン ティー」は、サクサクのハニーアップルクロワッサンと塩味のスモークサーモンクロワッサンを組み合わせ、一口で夏らしい若々しく彩り豊かな味わいを楽しめるアフタヌーンティーに、甘いピーチチーズを添えました。ケーキとマカロンにスモークサーモンとエビのガーリックバゲットを組み合わせ、さまざまな味覚を満足させます。
**講師紹介｜fortunevenus 大稲埕ヴィーナス手作り体験**
拠点は大稲埕のFortuneVenusにあり、2023年には台湾の地場産業や職人に焦点を当て、さまざまな食や工芸の体験共有コースを企画・開発し、豊かな台湾を体験していただきます。
体験・アクティビティの内容
注意事項
※18歳未満の方の登録、飲酒運転はご遠慮ください。
※各クラス6名からスタートし、16名で満席となります。
※ランチティーをご購入の方は、食事制限や食物アレルギーのある方は、お申込み時に備考欄にご記入ください。
※古民家の環境を維持するため、入場の際はスリッパと靴下を着用し、外部からの飲食は禁止です。
※講座中は主催者がイベント会場や講師の指導記録などを横から撮影することを主とし、参加者の顔のアップや個人が特定できるような画像は避けさせていただきます。イベントの記録やその他の採用チャネルのプロモーション目的で使用されるあなたの肖像画。写真撮影を希望されない場合は、イベント会場のスタッフにお知らせください。
1. クラス開始手順:
1-1. 履修登録締切後に主催者より出発前注意通知をお送りします。
1-2. 参加人数に達しない場合は、他のイベントを優先させていただきます。
1-3. 参加費の請求書は体験当日現地でお渡しします。
2. 転送手順:
2-1. 体験は振替を受け付けますが、イベント日の少なくとも1営業日前までにWuer Clubに連絡して振替先の登録情報を提供してください。そうでない場合、Wuer Clubは振替を認めません。
2-2. 譲受人は、確認のために入力時に元の購入者の名前/注文番号を積極的に通知する必要があります。
3. 返金手順: 体験アクティビティの返金またはキャンセルの場合、請求書の割引は国威文化創造産業が全権限を持って処理します。
♦︎お客様のご都合によるキャンセル：
3-1. 開催日の14営業日前 ► 空席のある他のアクティビティへの優先振替、全額返金も可能です。
3-2. イベント開催日の 14 営業日前から 7 営業日前までは、イベント参加費の 30% の返金をリクエストできます。
3-3. 開催日の7営業日前から当日まで ► 主催者は開催日の7営業日前までに資料を準備する必要があるため、返金はできません。
♦︎主催者都合または不可抗力により中止となった場合
3-4. 主催者の都合、または天災や疫病などの不可抗力により体験が中止となった場合、主催者はイベントの延期または全額返金を積極的にご連絡いたします。
3-5. 自然災害、疫病等の場合は、参加者の所在地に関わらず、体験開催地の所轄官庁が発表する授業の中止及び返金基準となります。
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