「マムヌードル」ブランドストーリー
人気のオンライン商品「Mom Noodles」の創始者である陳栄昌氏は、常に四川風の味にこだわり、チェーン店を展開したり、すべてを販売したりすることはありません。彼のユニークなビジネス哲学は美食家を魅了します。ある顧客が店の火鍋の辛味ソースを台南観廟麺と混ぜ合わせたところ、予想外に完璧にマッチしたことがわかり、顧客に提供しました。店頭では品薄状態が続いている人気メニューを、より多くのお客様に味わっていただくために、テイクアウトでの提供を可能にしました。生産上のさまざまなネックを解決し、1年間の研究開発を経て、ネット宅配で自宅でレストラン品質の麺が食べられる『マムヌードル』ブランドを立ち上げた。
「マムヌードル」ブランドコンセプト
「老麻麺」は、素材本来の味に回帰する精神を貫き、地元の農産物をサポートするため、天然素材を使用し、人工香料を加えないことにこだわっています。ブランドの中心的な価値は、サンサン観廟麺が柔らかくなく、すぐに調理できること、そして洗練されたソースパックと組み合わせることで、すぐに食べられる美味しさを楽しむことができるということです。 4 分 本格的な中華料理を中国市場に提供するというビジョンのもと、美味しくて健康的で故郷の味のシンプルな一杯の麺。
【母まぜそば】ねぎ油は異国の味で、香ばしく魅力的な焦がしねぎと新鮮で甘みのある魚介が重なり合い、じっくりと時間をかけて炊き上げた濃厚な油です。中には甘めの香りがあり、コシのある関苗麺を使用しているので、食べた後にはコクのある味わいになります。香り高く、いつまでも続く余韻。








産地・製法
【製品仕様】:
1.麺の分類:関廟麺、手打ち麺
2. 麺の材料:ハイグルテン粉、塩、水
3. 製品の成分: 製品ページを参照してください。
4. 賞味期限: 12 ヶ月
5. 保存方法:常温、直射日光や湿気の多い場所を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。
6. アレルゲン情報:
本品(辛味)には小麦・そら豆製品が含まれております
本品(ネギ油入り外国産フレーバー)には小麦、黒豆、甲殻類製品が含まれております
本品(担々・山椒・辛味・すっぱ味)には小麦・大豆製品が含まれております
本品(しいたけフライドソース味)には、ごま、大豆、グルテン含有穀物及びそれらの製品が含まれています
7. 製造年月日:パッケージ下部に記載(年月日)
8. 原産地:台湾
9.メーカー名:Haoshile Food Co., Ltd.
10.メーカーの住所:新北市汐止区福徳一路392巷42巷5号5号
11.生産物責任保険ブランド番号:新光損害保険 132313AKP0000308
12. 食品業登録番号:F-154299077-00000-6
人気のオンライン商品「Mom Noodles」の創始者である陳栄昌氏は、常に四川風の味にこだわり、チェーン店を展開したり、すべてを販売したりすることはありません。彼のユニークなビジネス哲学は美食家を魅了します。ある顧客が店の火鍋の辛味ソースを台南観廟麺と混ぜ合わせたところ、予想外に完璧にマッチしたことがわかり、顧客に提供しました。店頭では品薄状態が続いている人気メニューを、より多くのお客様に味わっていただくために、テイクアウトでの提供を可能にしました。生産上のさまざまなネックを解決し、1年間の研究開発を経て、ネット宅配で自宅でレストラン品質の麺が食べられる『マムヌードル』ブランドを立ち上げた。
「マムヌードル」ブランドコンセプト
「老麻麺」は、素材本来の味に回帰する精神を貫き、地元の農産物をサポートするため、天然素材を使用し、人工香料を加えないことにこだわっています。ブランドの中心的な価値は、サンサン観廟麺が柔らかくなく、すぐに調理できること、そして洗練されたソースパックと組み合わせることで、すぐに食べられる美味しさを楽しむことができるということです。 4 分 本格的な中華料理を中国市場に提供するというビジョンのもと、美味しくて健康的で故郷の味のシンプルな一杯の麺。
【母まぜそば】ねぎ油は異国の味で、香ばしく魅力的な焦がしねぎと新鮮で甘みのある魚介が重なり合い、じっくりと時間をかけて炊き上げた濃厚な油です。中には甘めの香りがあり、コシのある関苗麺を使用しているので、食べた後にはコクのある味わいになります。香り高く、いつまでも続く余韻。








産地・製法
【製品仕様】:
1.麺の分類:関廟麺、手打ち麺
2. 麺の材料:ハイグルテン粉、塩、水
3. 製品の成分: 製品ページを参照してください。
4. 賞味期限: 12 ヶ月
5. 保存方法:常温、直射日光や湿気の多い場所を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。
6. アレルゲン情報:
本品(辛味)には小麦・そら豆製品が含まれております
本品(ネギ油入り外国産フレーバー)には小麦、黒豆、甲殻類製品が含まれております
本品(担々・山椒・辛味・すっぱ味)には小麦・大豆製品が含まれております
本品(しいたけフライドソース味)には、ごま、大豆、グルテン含有穀物及びそれらの製品が含まれています
7. 製造年月日:パッケージ下部に記載(年月日)
8. 原産地:台湾
9.メーカー名:Haoshile Food Co., Ltd.
10.メーカーの住所:新北市汐止区福徳一路392巷42巷5号5号
11.生産物責任保険ブランド番号:新光損害保険 132313AKP0000308
12. 食品業登録番号:F-154299077-00000-6