【金高】高粱醤油

高粱酒の香りと黒豆の醸造が融合したこの醤油は、180日間、昼夜を問わず天日に晒され、さらに高粱酒を加えて調味されています。これにより、酒の香りと豆の香りが完璧に調和し、琥珀色の美しい輝きを放ちます。口に含むと、まろやかで豊かな風味が広がり、高粱独特の香りと発酵による麹の香りが感じられます。後味には心地よい甘みが残り、金門の風土が育んだ唯一無二の「高粱醤油」として、市場で高い評価を得ています。 強い酒と潮風が交錯するこの島で生まれた金高高粱醤油は、いつもの家庭料理にMユニークな風味を添え、料理に欠かせない魂の基盤となるでしょう。 おすすめの調理法：蒸し料理、煮込み料理、煮物、つけだれ 内容量：590ml 賞味期限：3年 保存方法：直射日光を避け、開栓後は冷蔵庫で保存してください。