ごま卵黄餅 | ココナッツフレーク、レーズン、塩卵黄パウダーのクラシックな組み合わせ

員林（ユアンリン）産キンカンのほのかな香りをまとった白餡は、すっきりと上品な甘さ。丁寧に手挽きしたピーナッツと塩卵黄パウダーの豊かな香りが広がる。冬瓜の角切り、レーズン、ココナッツフレークがアクセントになり、食感に奥行きと層を生み出す。幾重にも重ねたごま餅の皮は、黄金色に焼き上げられ、サクサクとした食感が伝統の技を物語る。注文を受けてから手作りすることで、素材の最高の風味と新鮮さを届ける。様々な台湾の特選素材が、職人の手によって見事に調和し、中華菓子の精緻な技が光る。伝統的な漢餅のクラシックなスタイルは、百年にわたる製菓技術と古き良き味わいを今に伝える。伝統的な結婚式、結納の儀、お祭りや季節の贈り物、披露宴の引き出物にもふさわしい。魅力的なごま餅の皮の香りと、様々な素材が織りなす豊かな餡が心を満たす。引き出物としても人気の高い一品であり、真心が伝わる伝統的な選択肢となるだろう。三代にわたる手作りの伝統が息づく、一つ一つに心が込められた逸品。