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同じ料理でも、なぜレストランのシェフはいつも記憶に残るのでしょうか?それは世代から世代へと受け継がれ、公衆の舌の先で消えることのない感動的な記憶になることができるでしょうか?シェフのアー・タン氏自身も台湾の老舗レストランであり、四川料理から学び、生まれ故郷である台南の食事情と組み合わせ、独特の風味と無限の余韻をもつレストランレベルの昔ながらの味シリーズを生み出しました。 。レストランの宴会レベルのグルメコードを解読したい、毎日のお祭りの集まりで誰もがうらやむファミリーシェフになりたい、または自分の料理体験に新たなマイルストーンを加えたいなら、このクラスは間違いなく見逃せない料理体験です。
▎活動時間
・2023/09/21(木) 14:00~16:00
▎中秋節の豪華な宴会
・大ヒレフィレ
・山東ローストチキン
・ガーリックバターラップ
▎講師紹介・ティーチャークルーズ/マスター
・中華ケータリングに30年以上携わり、台湾料理、宴会、各種家庭料理や古来の特別料理を専門としています。現在は台北市の小料理屋のディレクターを務めており、今年で23年目となる。
・資格:中華料理C級資格、台湾の現在最高の調理技能士B級資格。
・現在、編集レシピ本2冊に参加し、料理教室の講師も務めている。
▎チケット購入方法
・チケット購入完了後は電子チケット通知を受け取り、現物チケットの発送はございません。イベント当日、受付カウンターにてeチケットをご提示の上、ご入場ください。
・体験は食材や備品の事前準備が必要なため、体験7日前(含む)以降のキャンセル・返金はできませんが、IUSEにご連絡の上、ご親戚やご友人に代理参加していただくことは可能です。
・お申込みは2日以内に完了し、お支払いがない場合は予約を受け付けられません。
▎IUSE
IUSEは、世界のクラシックブランドブティックの紹介、独特の味わいを見せる東洋・西洋の道具の調査・選定、技術にこだわるプロの道具の厳選、優れた職人技の深掘りと4つのプロの調査・選択精神を掲げ、皆様のお役に立ちます。百年前の財団。 IUSEはプロ仕様のアイテムを豊富に取り揃えており、キッチンからリビングスペースまで、お客様のニーズに一度にお応えします。
同時に、私たちは常に「器の楽しみ方」を磨き続け、会員同士の料理キッチン講座の交流を通じて、暮らしの最上級の美学をお届けし、暮らしを共に創る研究者を目指します。
体験・アクティビティの内容
注意事項
・自然災害の場合は政府の規定に従い授業を中止し、振替授業を行います。
・体験変更をご希望の場合は、クラス開始日の7日前までにお申し出ください。
・**体験は事前に食材や備品の準備が必要なため、体験7日前(含む)以降のキャンセル・返金はできませんが、IUSEにご連絡の上、ご親族やご友人の代理参加も可能です。**
・人数に限りがございますので、お連れ様のご参加はご遠慮ください、定員**を確保するため、お申込み後2日以内にお支払いを完了してください(定員確保と料金の支払いが先優先です) 2 日以内にお支払いが完了しない場合、主催者は割り当てを調整する権利を留保します。
・IUSEは上記内容を変更する権利を有します。
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