Xuan Ting SCENTEA - 厳選されたアッサム紅茶

**特選アッサム紅茶・特選アッサム紅茶** **説明/商品説明** 1925 年にインドのアッサム ティー ツリー品種が台湾に導入され、南投の日月潭に植えられました。アッサム紅茶は「台湾紅茶」として国際紅茶オークション市場に出品され、標高2,000〜3,000メートルの香りを持つとされ、日月潭紅茶の極めて高い性能により歴史的な1ページを飾りました。台湾の紅茶。 複雑で険しい道を越え、たまたま近くの山々に囲まれた日月潭の小高い丘陵地にアッサム（台湾茶8号）というお茶の木を植えました。アッサムはあまり管理に手を加えず、土壌の養分をしっかり吸収しており、濃い赤色のお茶のスープの下に隠れて、日月潭とはまた違った、より濃厚で香ばしいキャラメルと麦芽の香りが漂います。 18番茶）は上品で甘く、自然の情熱を加えたまろやかで伸びやかな特質をもつ厳選されたアッサム紅茶で、日月潭紅茶の定番であるのも頷けます。 https://live.staticflickr.com/65535/49132192937_ca8c238918_b_d.jpg **テイスティングノート/香りの説明** カラメル、モルト、蜂蜜 **原産地/生産地**: 南投日月潭 **標高/標高**: 700-800m **品種/茶種**: アッサム（台湾茶8号） **収穫・摘み取り方法**: 手摘み **カフェイン/カフェイン**: 中-高 **別名**: アッサム紅茶、台湾茶8号、日月潭紅茶、日月潭アッサム紅茶、水沙蓮紅茶、日月紅茶 **数量/内容**: 37.5g/箱 **淹れ方ガイド・おすすめの淹れ方** 【ホットソーク】 お茶の量：お茶と水の割合は3.5：100（お茶3.5gに水100cc） 抽出温度：水温95℃ 抽出時間: 1 回目の抽出は 1'15"、2 回目の抽出は 1'30"、3 回目の抽出は 1'50"、後続の抽出ごとに 20 秒追加 【水出し】 お茶の量：お茶：水＝2：100（お茶2gに水100cc） 抽出温度：常温 冷水 抽出時間：室温で3時間、冷蔵で6時間 【アイス】 茶葉の量：茶葉10g、水400cc 抽出温度：水温100℃ 抽出時間：4'00"浸した後、氷を加えて完成です。 注：熱湯と水出しの濃さは、茶葉の量や時間を調整することで、お好みに応じて調整できます。 https://live.staticflickr.com/65535/49119228163_2ed24769c2_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49119920017_920da153ee_b_d.jpg **完璧は、適切な時間、適切な場所、適切な人々の正確な組み合わせによってのみ達成されます。** 自然の美しさについて、私たちはお茶をさまざまな方法で解釈し、環境によって与えられる風味を保持し、プロフェッショナリズムと経験を活用してお茶をより層状で豊かなものにします。私たちは、お茶の栽培環境、香り、味の間に強いつながりがあるかどうかを非常に懸念しています。なぜなら、そのようなつながりがなければ、私たちは味だけを味わうことができ、魂は味わうことができないからです。そのため、私たちは、お茶の栽培、製茶、淹れ方、飲み方に至るまで、独自のスタイルを最善の方法で維持し、お茶についてより深く知り、自分の好みをよりよく理解していただくために、最も明確な説明を使用します。玄庭では常にお茶の本質に焦点を置き、いかに健康で素晴らしいお茶を飲んでいただき、期待を超えていただけるかを常に追求しています。情熱とこだわりでさまざまな味を創り出し、味を知り尽くしたあなたに、比類のない美味しさをお届けします。 https://live.staticflickr.com/65535/49116540412_a4b1b46e10_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49116312486_c54c3fa555_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49116500872_10e7cd3bc9_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49116500982_8aa2b4fd4b_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49119319323_e65e40c8ee_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49120349421_434f8c22aa_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49119854113_c0a72e5930_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49120367846_75c20668f3_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49120097918_983df001df_b_d.jpg **Xuanting SCENTEAは台湾の100以上の有名なケータリンググループや企業と協力しています** 私たちは、玄庭が世界中から最高品質のオリジナル茶製品を提供し、地元の習慣やお茶がもたらす驚きを味覚で体験できる、素朴な自然の香りが残るお茶の楽園になることを願っています。地球本来の自然な風味を、誰もが一口飲むと、単純だけど単純ではない、最も純粋なお茶の現実に戻ります。 **法人ギフト、店舗用、結婚式の記念品など、ご要望がございましたら、プライベートメッセージでお気軽にお問い合わせください。カスタマイズオーダーも承ります。** https://live.staticflickr.com/65535/49120092903_3b59d0cd5f_b_d.jpg