シラドールファインコーヒー豆

**シラドール半洗浄NY2 SC 17/18** https://c1.staticflickr.com/5/4894/46734466171_5c45e3d0d0_b.jpg [フレーバー]：ソフトで滑らかなナッツの香り、スイートエンドの韻 【焼成度】：ライトベーキング（シナモンベーキングとミディアムベーキングの間） 【原産地】ブラジルシラドール 【正味重量】：227±5g 【商品成分】：100％フレッシュローストコーヒー豆 [発効日と賞味期限]：ラベルに記載/ 180日 説明： 「ご注文後、できるだけ早く発送させていただきます。」いつでもご質問いただけます！ コーヒー豆の粉砕サービスも承っておりますので、ご注文後に豆の厚さや使用するコーヒー器具をお知らせください！ コーヒー豆「卸・会社行番号一括購入団体購入」が必要な方は、チャットで詳細をご確認ください https://live.staticflickr.com/65535/48488731391_1af6792988_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/48488893802_2b635c1577_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/48488893942_8816341d86_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/48488893827_93ba9b0f07_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/48488731006_07cb6fd6c4_b.jpg https://c2.staticflickr.com/8/7876/46009683694_2f0cef2fe6_c.jpg https://c2.staticflickr.com/8/7916/45818731965_c0e3a25147_c.jpg **ベイカー体験** **国際SCA中級ベーカー** （WCRC World Coffee Roasting Competition "Champion" Teaching Certification）による 英国、TQUKのシニアバリスタ Coffee Momentsの創設者 マーフィーカフェマネージャー Yipin Lifeの店長 ユルン国際人文科学センターのバリスタコンサルタント ネイリ小学校コーヒー講師 ロータリークラブコーヒー講師 Weile Internationalバリスタアシスタント **コーヒー豆の説明：** ブラジルは最大のコーヒー生産国であり、世界のグリーンコーヒー豆のほぼ45％を供給しています。 セラード地域（セラード）はミナスジェライス州の西に位置し、平坦な台地です。 標高は750m〜1200mで、標高が高いため、より高品質のコーヒー豆が生産されます。 ブラジリアンコーヒーの特徴は、甘みがすっきりしていて、柔らかく、酸味が少なく、用途が広く一般のオーナーにも人気のコーヒーです。 収穫されたブラジルのグリーンコーヒー豆は、世界中で販売される前に加工されます。 良い加工はコーヒーの風味レベルを導き出すことができ、異なる加工方法はコーヒー豆に異なる特性を持たせます。 一般に、ブラジルのコーヒー生豆の処理方法には、水洗、半水洗、蜂蜜処理、太陽処理があります。 しかし、最も一般的なのは太陽治療法です。 ブラジルのコーヒーの等級付けは、欠陥、サイズ、風味、味の割合に基づいています。 これは、ブラジルで唯一の独立した分類システムであり、他の国よりも複雑です。 たとえば、「Cilador NY 2 SC17 / 18 SS FC」の場合、NY2が不良率の分類です。 NYは、ニューヨークのグレーディング基準に基づいていることを示し、数値が大きいほど不良率が高くなります。 順番は2、2 / 3、3、3 / 4です... SC 17/18は、コーヒー豆のメッシュサイズを示します。 そしてSS FC（Strictly Soft and Fine Cup）は味と口当たりを意味し、 この分類は2つのグループに分けられます 最初に厳密にソフト、ソフト、ソフト、ハード、ハード、リオイ/リオイッシュ、リオ 二つ目はファインカップとグッドカップです。