【体験・アクティビティ】コーヒーカッピングと焙煎体験

🌈 プロモーション実施中 2 位は 20% オフ、3 位は 30% オフ、4 位は 40% オフ…というようになります。 オファーは WhatsApp 登録、FPS または現金による支払いにのみ適用されます 割引はコースの3日前までにお申し込みいただいた場合に限り有効です。 🌈コースの特徴 カッピングのスコアリングには新しい SCA 標準 CVA (コーヒー価値評価) フォームを使用します プロの焙煎機と高品質のスペシャルティコーヒー豆を使用して、生徒が最高の学習体験を確実にできるようにします 実践を重視し、生徒はカッピングとベーキングのプロセスに参加して学習効果を深めます プロの講師チームが職場での実践的な経験を共有し、理論と実践を統合した指導を行います。 学習成果を向上させるための少人数指導、個別指導、双方向学習の機会 飲み物のテイスティングを通じて生徒が多様な味覚の知覚を向上できるようにする 🌈 コース内容 カッピングに使用する道具や材料を理解し、手順や方法をマスターする フレーバーホイールを使用してコーヒーのフレーバーの特徴と味の認識を理解する コーヒーのさまざまなフレーバーを識別する方法を学ぶ コーヒー豆の種類と産地を知る ベーキングの基本原理とプロセスを理解する コーヒー豆焙煎の温度管理と時間管理をマスターする ロースターの使い方を学び、ローストプロファイルとフレーバー開発を調整する