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◤ 焙煎したてコーヒー豆専門店
◤ CQIコーヒー品質鑑定士によるチェック
◤ 欠陥豆を除去する百万レベルのコーヒー豆ふるい分け機
◤ 濾して吊るして酸素を除去し、鮮度を保ちます。
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🔻ブティック マナー フィルター コーヒー ギフト ボックス (20 個)、お好みのマナー コーヒーをお選びいただけます。1 箱には同じスタイルの 20 袋が含まれており、オプションは次のとおりです。
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🔸シングルエステートフィルターコーヒー
●コーヒー産地:コロンビア、ケニア、グアテマラ、コスタリカ、エチオピア、ニューギニア、インドネシア・スマトラ島、ホンジュラス、エルサルバドル、パナマ、台湾
●処理方法:洗濯/天日乾燥/ハニートリートメント
●原材料:アラビカ豆100%
● フレーバー: 詳細についてはフィルターのパッケージを参照してください。
●焙煎度:浅煎り〜中煎り
● 包装方法: フィルターコーヒー 20 袋/箱 - キャリングバッグ (10g/袋) 付き。単一のエステートまたはランダムな組み合わせをお選びいただけます。
- 1 つのエステートから同じスタイルの 20 パック/ボックス
- 10 マナー総合ランダム 20 パック/ボックス (上の写真に示すように、No. 1 ~ No. 10 がランダムに発送されます)
●標高:1400~2130メートル
●賞味期限:1年(脱酸素装置付、開封時は挽きたての状態)
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Twenty Boutique Manor フィルターコーヒー総合ギフトボックス (バッグ&カード付き) (このセットにはフィルターコーヒー各種類 1 袋が含まれます)
含まれるもの:
- シングルエステートフィルターコーヒー x12 スタイル;
・マナーレシピ職人フィルターハンガー×4種;
・マナーレシピ職人の浸しコーヒー×4種類
※ パナマ ジェイド マナー グリーングリーンゲイシャ (元の価格 $370/パック) と
台湾阿里山清業コーヒー エステート (元の価格 1 袋あたり 110 ドル)...およびその他の人気のコーヒー エステート
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🔸 │コーヒーの有名なエステートツアー - コロンビア サンノゼ エステートのラム樽洗浄
コロンビアにある築100年のフィンカ・サン・ホセ・エステートは、長い歴史を持つ邸宅で、女主人のモンサルベ・ボテロは、2013年に異なる樹齢のコロンビア産オーク樽を使用し、発酵時間を変えてワイン造りを試み、ついに発見した。彼女は、その味わいは、伝統的な洗浄されたライム樽発酵コーヒー豆とは異なるものであると期待していました。カップに注いだ香りはラム酒やテキーラのような独特の香りがあり、口に含むと青リンゴのようなフレッシュな香りと、余韻にライムや生ココアの香りが長く続きます。息がブドウの香りでいっぱいです~
●フレーバー:ラムテキーラ グリーンアップル グレープ ライム ローココア
●コーヒー豆の産地:コロンビア
●マナー名:コロンビア・サンノゼ・マナー
●処理方法:ラム樽洗浄
●豆種:アラビカ種カスティージョ100%
●焙煎度:浅煎り〜中煎り
●包装形態:フィルターコーヒー(10g/袋)20袋/箱、キャリングバッグ付き
●標高:1750メートル
●賞味期限:1年(脱酸素装置付、開封時は挽きたての状態)
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邸宅のレシピ - シレン・シュンウェイフィルターコーヒー
マナーレシピシリーズは、国際的なコーヒー品質鑑定士であるCQI Qグレーダーが作成したマナーコーヒーを使用し、専門的に豆をブレンドし、限りない風味を追求するスペシャルティコーヒー愛好家の期待に応え、何度もカッピングを繰り返して確かめられています。ぜひ体験してみてください あなたが用意する香りの饗宴。
🔸職人 Xunwei フィルターコーヒー - ワイン風味の三日月
●風味:トロピカルフルーツワイン、ストロベリー、パッションフルーツ、熟したパイナップル、ワインの香り、まろやかで濃厚な味わい
●コーヒー豆の産地:コスタリカ/パナマ/エチオピア
●処理方法:水洗い/蜂蜜処理/天日干し
●焙煎度:浅煎り〜浅煎り中煎り
●包装形態:フィルターコーヒー(10g/袋)20袋/箱、キャリングバッグ付き
●標高:1500~2100メートル
●賞味期限:1年(脱酸素装置付、開封時は挽きたての状態)
🔸 Shiren Xunwei フィルターコーヒー-Huaxiang Shishen
● 風味: 魅力的な花の香り、桃、柑橘類、蜂蜜、酸味、明るく、甘く、繊細でエレガントな
●コーヒー豆の産地:ケニア/エチオピア/グアテマラ/パナマ
●処理方法:水洗い/蜂蜜処理/天日干し
●焙煎度:浅煎り
●包装形態:フィルターコーヒー(10g/袋)20袋/箱、キャリングバッグ付き
●標高:1500~2100メートル
●賞味期限:1年(脱酸素装置付、開封時は挽きたての状態)
🔸シレン・シュンウェイフィルターコーヒー~甘い果実の舞踏~
●風味:トロピカルフルーツフローラルベリートフィーのバランスの取れた酸味と甘味、シロップのような味わい
●コーヒー豆の産地:パナマ/ホンジュラス/エチオピア
●処理方法:水洗い/蜂蜜処理/天日干し
●焙煎度:浅煎り〜中煎り
●包装形態:フィルターコーヒー(10g/袋)20袋/箱、キャリングバッグ付き
●標高:1500~2100メートル
●賞味期限:1年(脱酸素装置付、開封時は挽きたての状態)
🔸 職人 Xunwei フィルターコーヒー - ロストココア
●風味:ストーンフルーツチョコレート、ミルクメープル、トーストブリュレキャラメル、濃厚で甘くまろやかな味わい
●コーヒー豆の原産地:グアテマラ/ニューギニア/コロンビア/エルサルバドル/台湾
●処理方法:水洗い/蜂蜜処理/天日干し
●焙煎度:浅中煎り〜中煎り
●包装形態:フィルターコーヒー(10g/袋)20袋/箱、キャリングバッグ付き
●標高:1500~2100メートル
●賞味期限:1年(脱酸素装置付、開封時は挽きたての状態)
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邸宅のレシピ - 職人の浸したコーヒー
🔸職人が浸したコーヒー - Spring Blossoms
●風味:魅力的なフローラルシトラスハニー、酸味、明るく、甘くエレガント
●コーヒー豆の産地:ケニア/エチオピア/グアテマラ/パナマ
●処理方法:水洗い/蜂蜜処理/天日干し
●焙煎度:浅煎り
●包装:浸漬コーヒー(10g/袋)20袋/箱、手提げ袋付き
●標高:1500~2100メートル
●賞味期限:1年(脱酸素装置付、開封時は挽きたての状態)
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🔸クールサマーブレンドスペシャルティコーヒー
●味わい:トロピカルフルーツのまろやかで豊かな香りが特徴のパッションフルーツワイン。
●コーヒー豆の産地:コスタリカ/パナマ/エチオピア
●処理方法:水洗い/蜂蜜処理/天日干し
●焙煎度:浅煎り〜中煎り
●包装:浸漬コーヒー(10g/袋)20袋/箱、手提げ袋付き
●標高:1500~2100メートル
●賞味期限:1年(脱酸素装置付、開封時は挽きたての状態)
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🔸職人の浸しコーヒー-100 Fengqiu
●風味:甘くフルーティーなベリー、ピーチ、酸味と甘味のバランス、シロップのような味わい
●コーヒー豆の産地:パナマ/ホンジュラス/エチオピア
●処理方法:水洗い/蜂蜜処理/天日干し
●焙煎度:浅煎り〜中煎り
●包装:浸漬コーヒー(10g/袋)20袋/箱、手提げ袋付き
●標高:1500~2100メートル
●賞味期限:1年(脱酸素装置付、開封時は挽きたての状態)
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🔸職人が浸したコーヒー - Dongmi Qiaoke
●フレーバー:ココア、キャラメル、ストーンナッツ、チョコレート、ミルク、濃厚でまろやか
●コーヒー豆の原産地:グアテマラ/ニューギニア/コロンビア/エルサルバドル
●処理方法:水洗い/蜂蜜処理/天日干し
●焙煎度:浅中煎り〜中煎り
●包装:浸漬コーヒー(10g/袋)20袋/箱、手提げ袋付き
●標高:1500~2100メートル
●賞味期限:1年(脱酸素装置付、開封時は挽きたての状態)
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コーヒーの原産地はアフリカのエチオピアです。世界中でコーヒー栽培に適している地域は、赤道を含む北緯25度から南緯25度までの地域です。コーヒー栽培地域の年間降水量は 1,500 ~ 2,000 mm に達し、コーヒーの木の開花周期と一致する必要があります。さらに、肥沃な土壌、十分な日光、適切な標高が必要です。高品質なコーヒーを栽培するための条件は非常に厳しく、日光、降雨量、土壌、温度はもちろん、コーヒー豆の収穫方法や加工方法などがコーヒーの品質に影響します。
JCコーヒーは、世界的に有名な生産地を慎重に選択し、台湾、パナマ、エルサルバドル、コスタリカ、グアテマラ、ホンジュラス、エチオピア、ケニアなどの高品質の単一農園を使用してフィルターコーヒーを作ることにこだわっています。ニューギニア、インドネシアのスマトラ島。
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植物学では、コーヒーの木はアカネ科コーヒー亜属のグリーンに属します。コーヒー豆は、アラビカ種、ロブスタ種、レア種(リベリカ)の 3 つの主要な品種があります。世界のスペシャルティコーヒーはすべてアラビカ種に由来しており、アラビカ種の中にもさまざまな進化、交配、突然変異、その他の亜種が存在します。
JCコーヒーは、ゲイシャ、パカマラ、エアルーム、バーボン、ティピカ、カトゥーラ、パカス、SL28 SL34、ティムティム、カトゥアイ、その他世界的に有名なスペシャルティコーヒーを含む、様々なアラビカ種のコーヒーを厳選してフィルターコーヒーを製造しています。
JCコーヒーでは、コーヒーを飲む際にどの豆の種類の味なのかを知ることができるよう、包装袋に豆の種類を印刷しています。味はさまざまな要因によって異なりますが、少なくともその豆の味を知ることができます。豆の種類の世界。
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コーヒープロセス
成熟した赤い果実を乾燥した緑豆にする工程を指し、それぞれの加工方法には一長一短があり、産地の自然環境やニーズに影響されるため、それぞれの産地に適した加工方法が存在します。 、それは次のように要約されます。
**【天日干し方法】ナチュラル・天日干し・ドライ加工**
天然乾燥法、無水洗処理法とも呼ばれ、加工時に水を使用しない最も伝統的で一般的な加工方法です。エチオピア原産で、集めたコーヒーの実を天日で乾燥させ、殻をむいたまま長時間放置することで、皮、果肉、ペクチンの風味を吸収し、コーヒーの甘みとコクを残します。芳醇で独特の香りが生まれやすいです。コーヒー生産者は、テラスまたは高さのある乾燥テーブルで構成される乾燥ベッドにすべての果物を太陽の下に置きます。 3~6週間かけてコーヒーは発酵し、生産者はコーヒーを均一に乾燥させて腐敗を防ぎます。この間に果実の糖分と種子に付着したペクチンが風味を増し、甘みが増します。コーヒーを乾燥させた後、機械を使用して乾燥した果肉と種から皮を分離します。太陽の光で熟成させたコーヒーはジューシーでシロップのような味わいで、試す価値は十分にあります。
**【水洗い方法】水洗い・ウェット加工**
湿式加工法とも呼ばれ、乾燥前にコーヒー果実の皮と果肉をすべて取り除き、発酵槽で水に浸して発酵させ、種子に残っているペクチン粘膜を取り除き、水洗いします。日光または機械乾燥で乾燥させます。ウォッシュド製法は天日乾燥法に比べてすっきりとした味わいで、ボディは軽く、上質なコーヒーに必要な豊かな酸味を持ちます。 . 色調のフレーバーがあり、多くの場合、区別しやすくなります。
**【はちみつ製法】はちみつ・パルプナチュラル・セミドライ製法**
蜂蜜処理法はソラリゼーションと水洗を組み合わせた方法で、コスタリカで早くに開発されました。水洗法と同様に、果皮と果肉を除去した後、発酵槽を使用せず、ペクチン粘膜を日光にさらします。ハニートリートメントはハチミツを加えるという意味ではありません。ハチミツとは、非常に粘着性のあるペクチン層から得られるものを指します。ハチミツのようにベタベタするので、ハチミツトリートメントと呼ばれます。ペクチン層は高い割合の糖分と酸味を保持しており、残った粘液の量が甘さを決定します。
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ジャスティン・エンタープライズ株式会社製
02-7703-4118(インターネット電話代表番号)
桃園市大興路120巷30号1階
▶ 当社製品は1,000万の生産物賠償責任保険に加入しております
▶ 食品業登録番号:F-165601955-00000-0
▶ 当社のカッパーはCQI Q Graderコーヒー品質鑑定士試験に合格しています
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商品説明
商品情報
- 素材
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- 製造地
- 台湾
- 在庫
- 10 点以上
- 人気ランキング
- No.17,203 - グルメ | No.1,252 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
-
- チェックされた回数 3,685回
- 合計販売点数:27点
- 24 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- ✔焙煎したてのコーヒー豆専門店✔CQIコーヒー品質鑑定士がチェック✔百万単位のコーヒー豆ふるい機で不良豆を取り除く✔脱酸素保存工程
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 10.0g x 20
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