【春花の香り 台湾茶ギフトセット】爽やかな香りの烏龍茶と伝統的な製法で作られたジャスミン茶

春は花の香りが漂う季節です。 台湾ならではの半発酵烏龍茶の製茶工程は茶葉に天然の花の香りをもたらします。 この【春花の香り 台湾茶ギフトセット】は風味と製茶工程が異なる２種類の春のお茶の香りをセットにしました。__**爽やかな香りの烏龍茶**__（ティーバッグ）と__**伝統的な製法で作られたジャスミン茶**__(散茶)です。春を彩るお茶と花の香りをお楽しみください。 **-内容物-** 1.**│春花 清香烏龍茶 ティーバッグ│** 3gx10個 / 1箱 発酵の度合：半発酵 焙煎の度合：乾燥焙煎のみ / 香りの種類：春の若葉の香りと爽やかな草花の香りが口の中に広がります / まろやかさ●●●●○　コク ●●●●○　　 さわやかさ●●●○○　甘み ●●●◐○　 春に生産された宜蘭の素馨（ソケイ）烏龍茶を半発酵・軽焙煎しました。宜蘭県冬山鄉は雨が多く、茶樹の生長にとって最適な環境です。上品で香り高く、また甘くて潤いのある味わいです。飲むと春の若葉の香りと爽やかな草花の香りが口の中に広がります。 2.**│ジャスミン緑茶 散茶│** 150g / 1本 発酵の度合：不発酵 焙煎の度合：乾燥焙煎のみ / 香りの種類：春のさわやかな香り / まろやかさ●●●●○　コク ●●●●○　　 さわやかさ●●●○○　甘み ●●○○○ お茶の味と花の香りがハーモニーを奏でるジャスミン茶は「香片」と呼ばれ、中国で最も有名な香りの花のお茶です。ジャスミンと茶葉の成分が混ざることで、緑茶の渋味を抑え、味にコクが出てまろやかになり、さらに花の香りで口当たりがよくなります。 【鹿苑】南宋時代の製法に倣って、ジャスミンの花と春の緑茶の新芽を一層ずつ重ねることで、花の香りが茶葉1つ1つに染み込みます。一口飲む度に花とお茶の香りが感じられます。 **ジャスミンの香りづけの技術** 茶葉が香りを吸収する性質を利用して、花が持つ香りをお茶と調和させることで、お茶の香りに花の香りが加わります。 https://live.staticflickr.com/65535/51827472296_494351e57a_b.jpg **鹿苑の今年のギフトボックスは台湾の蛇紋石の模様を採用。** 蛇紋石はお茶と同様、長い年月を経て形成されます。 その模様から、いきいきとした茶樹の葉脈とお茶の湯気を彷彿させます。 https://live.staticflickr.com/65535/51128872777_acc6254c59_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51116265127_eea712ac85_b.jpg **鹿苑**は1935年に創業しました。代々受け継がれている製茶技術で、熟練した茶師が自然環境の変化などの風土条件や手作業による発酵や焙煎、またはその他の要素などを考慮して、それぞれの風味の台湾茶を厳選しています。茶葉を1つ1つ手にとって、特徴や味わいを見分けています。 **台湾**の北緯23.5度で、高山・海・島のある地形は茶葉の生育に適しています。 台湾茶が貴重だと言われる所以は、茶樹の栽培に必要な自然環境が独特であることと、百年間伝承してきた技術と時代と共に進化した職人技によって、さらなる知恵や経験となって継承されている点にあります。 繊細な台湾茶を一杯口にすると、伝統ある島国の香りが口中に広がります。 https://live.staticflickr.com/65535/51128848631_1b5f1e3a90_b.jpg