信楽　丼

日本六古窯のひとつ、信楽焼。 8世紀より続く、長い歴史の中から生まれた伝統を継承する、滋賀県甲賀市の職人によって丁寧に作られています。 原料とされる陶土は粗く、軽量で耐火性に優れたもの。 主に性質の異なる三つの粘土を混ぜて練り上げるため、強度が増し、大きなものや肉厚なものを作るのに適しています。 その特徴を生かし作られた、「丼」 「DONBURI」 信楽焼ならではの職人の勘による表面を削るひと手間は、軽量化だけではなく、陶器本来の 大小の石による凹凸が現れ、唯一無二の素朴で温かみのある風合いを醸し出しています。 また、釉薬をかける際には特殊な鋏を用いて、ひとつひとつ細心の注意を払いながら、速さを変え丁寧に回しかけていきます。 日本では料理ごとに器がありますが、この「丼」は、ご飯類や麺類などにも使える万能な器。 気取らない食事や、また日本の料理を一つの器で手軽に楽しめる、頼もしい逸品です。 【生産】 日本　滋賀県甲賀市 【サイズ】 信楽 丼：φ165×H85mm 900ml 紙箱：W193×D180×H105mm 【素材】 陶器