2024 iTi 三つ星受賞 - 釅韻逸品 (台湾自然農法 クチナシ烏龍茶)

苗栗県銅鑼郷九湖産。 「玉堂春烏龍」とも呼ばれる、自然農法で育てられた台茶20号です。 農薬や肥料を一切使用しない自然農法の烏龍茶と、地元農家が丹精込めて育てた有機クチナシが出会い、濃厚で気品ある白い花の香りが生まれました。 添加物一切なしの純粋な茶葉。夏にはスッキリと、ホットでも水出しでも美味しくお召し上がりいただけます。 茶種は台茶20号「迎香」を使用。発酵度30％、焙煎なしの工程により、花の香りをゆっくりとお茶に染み込ませることで、茶香と花香が一体となった深い味わいを実現しました。 喉を通った後に広がる余韻は、烏龍茶ならではのコクだけでなく、クチナシの芳醇な香りが重なり、思わずうっとりしてしまうほどです。 おすすめの淹れ方（7〜8煎までお楽しみいただけます）： 茶葉と水の比率は 1:20。 1煎目：90秒（洗茶不要） 2煎目：50秒 3煎目：60秒 4煎目：70秒 お好みに合わせて調整してください。