Japan CAFEC 浅煎り専用箱入りろ紙 40枚 2セット/計2スタイル

**浅煎り専用：コーヒー豆のフルーティな風味と爽やかな酸味をよりすっきりと際立たせます。** **濾紙の構造：外側に片面シワあり、内側にはシワなし** **プロの焙煎に適した100%木材パルプ素材** **独自の両面シワ技術によりコーヒー液のスムーズな抽出を実現** **薄くて柔らかい、低密度でコーヒー粉をブロックしにくい、浸透性が良い** **FSC認証を取得した人工植林地環境保護材、蛍光物質無添加** https://wuz.com.tw/images/297/24297_album_1_5eec5b6a0e389.jpg https://wuz.com.tw/images/upload/Image/900_01(%E6%B7%BA%E7%84%99)(n1).jpg **深層フィルター層理論** CAFEC in Japan代表の中塚門司氏は、フィルター層を深くしてこそ美味しいコーヒーが抽出できるという信念を持ち、15年以上のコーヒー豆焙煎経験をもとに、その理論を実現する装置を開発し、フラワーブレードの開発に成功しました。フィルターカップ型、角度45度の深型フィルターカップ、特許取得の専用濾紙を採用。 https://wuz.com.tw/images/upload/Image/900_02_%E6%B7%BA%E7%84%99.jpg 木材パルプ100%の両面クレープパルプ濾紙、CAFECの定番商品です。 https://wuz.com.tw/images/upload/Image/900_03(n779).jpg **浅煎り用** 濾紙の**内側にしわのない面**は、内側の表面積が小さくなります。そのため、コーヒー粉が付着するスペースも減り、その際に水流も通りにくくなり、若干の水溜まりが発生します。 濾紙の外側にはシワ加工が施されており**、コーヒー液がよりスムーズに通り**内側に溜まったコーヒー液が通りにくくなるため、浅煎りコーヒーの香りを最大限に引き出すことができます。表面積が小さく密度が高いほど、コーヒー粉の流出を防ぐことができ、コーヒーの味をよりクリーンで純粋にすることができます。 https://wuz.com.tw/images/upload/Image/900_05(n658).jpg **日本製酸性漂白剤** 化学漂白剤を使用する代わりに、酸素系漂白剤で漂白する方がコーヒーの香りを保つことができるため、プロのコーヒー関係者の間で多く使用されています。 https://wuz.com.tw/images/upload/Image/900_06(n493).jpg 三洋工業は長年の研究の結果、コーヒー液をより安定させるための最適なシワの高低差を開発し、ろ紙の両面に水の流れをよりスムーズにするための多数のシワを付けました。三洋工業の独自技術であり強みです。 https://wuz.com.tw/images/upload/Image/900_07(n462).jpg ジャパンカフェックの低密度紙はコーヒー液をスムーズに通過させ、コーヒーの細かい粉が濾紙の折り目に付着するため、コーヒー粉のような味になりません。 https://wuz.com.tw/images/upload/Image/900_08(n349).jpg https://wuz.com.tw/images/upload/Image/900_09(n284).jpg **製品仕様** 内容量：40枚×2セット 材質：木材パルプ100％ 適用カップ：1〜2カップ/2〜4カップ 原産地：日本