内容:100g
成分:レンコンパウダー
台南市白河で生産された、農薬を使用しないフレンドリーな植え付け/純粋なレンコンパウダー。
レンコン粉を作り、レンコンを畑から掘り出し、頭と節を切り取り、洗ってみじん切りにし、繊維と残留物をろ過し、粉を途切れることなく洗い流し、3回行うのは大変な労力を要します。または4段階の沈殿と再処理。洗浄の場合は、レンコンの粉末が白くておいしいように、必ずレンコンの牛乳を取り除きます。洗浄して沈殿させた粉末をボウルに入れ、日陰に置きます。それをこすって乾かし、寺院の前に露出させます。完了するまでに1〜3日かかりました。レンコンは10本で1本の麺が作れますし、レンコンはなかなか手に入りません。
レンコンの粉の食べ方は絶妙です。まずお湯をボウルに入れ、レンコンの粉を薄くふりかけ、かき混ぜると、粉が底に落ち着き、火が通り、砂糖を少し加えて飲みます。地元の人はレンコンのざらつきを保つのが好きで、丸い粉のような味がしてとても面白いです。
原産地・製造方法
起源台湾
商品説明
商品情報
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 100g x 1
送料とその他の情報
- 送料
- 支払方法
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