電動焙煎機を道具として使用し、焙煎豆や味の概念を解説しながら焙煎の楽しさを体験する講座です。コースのハイライトは次のとおりです。
1. インゲンの選択:
- コーヒーの風味を左右する最初のステップ。
- さまざまな地域や品種のインゲンの観察について話し合います。
2.治療方法：
- 洗った豆と天日干しした豆。
- 加工方法が風味に及ぼす影響。
3.豆焙煎機の加熱プロセス：
- 焙煎初期段階（豆の色が変わり始める過程）。
- 中煎り（豆が風味を発現する重要な時期）。
- 熱をコントロールすることの重要性。
- 焙煎後（温度と時間を制御した最終焙煎と豆を落とす瞬間）。
- 冷却プロセスにより最高の風味が保証されます。
4. 焙煎したコーヒー豆と風味の体験について話し合います。
- 選択した豆の種類と焙煎レベルに基づいた相関関係についてのさらなる議論。
##電気加熱式焙煎機の特別指導内容##
1. ダンパーとスピードをキャリアコンセプトに融合させる方法
2. さまざまな重要な時期にコーヒー豆の外観を変化させる要因を理解する
3. 自分好みの消火方法を作成する
これらのコースには材料費が含まれており、より直感的な機械操作を体験できるマニュアル標準コースでは産地の標準的な味を理解することができ、ARTSONソフトウェア上級コースではそれに対応した味の説明が中心となります（選択進度による）。 。
体験・アクティビティの内容
注意事項
1. 手作りの道具を持っている友人が自分の道具を持参することをお勧めします。それも会場で提供されます。
2. 登録後、ハンドパンチを習った経験や感想を聞かせてください。
イベントメモ
授業中はコーヒーを飲みますので、授業前に何か食べておくことをお勧めします。
自分で淹れたコーヒーを持ち帰るため、魔法瓶または水筒をご持参ください。
決済完了後にご来場いただけなくなった場合は、オーダーシステムより払い戻しの手続きをさせていただき、チケット代金の30％を全額ご負担いただきます。
バリスタはイベントの10日前に材料を準備する必要があるため、イベントの前日から10日以内の返品および交換は受け付けられません。
日程変更が必要な場合は、公演前日から10日以内は払い戻し・交換を受け付けておりませんので、チケットの払い戻し・再購入をお願いいたします。
このイベントに登録できるのは 12 歳以上の方のみです。
参加はチケットを購入された方に限らせていただき、チケットを購入されていない方の付き添いやイベントへの参加はできません。入場はイベント開始15分前より開始しますが、体験をスムーズに進めるため、30分以上遅れた場合は入場不可、返金も致しませんので遅刻しないようご注意ください。
イベント会場のルールを守り、講師の指示にご協力ください。
違反があり損害が生じた場合は自己責任となります。
自然災害などの不可抗力による場合は、延長または返金について積極的にご連絡いたします。
その他の情報
- 通報
- この商品を通報